Butter - Indonesien | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Butter beträgt 2024 etwa 144,30Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 242,90Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 10,74% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 0,52€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Butter wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 20,75Mio. kg betragen. Im Markt Butter wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Butter wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,05kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 6Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Butter wird als Milchprodukt definiert, das mehrere Bestandteile hat, z. B. Milchfett, Milchproteine und Wasser. Sie enthält mindestens 80 % Fett und wird häufig beim Backen und Kochen verwendet sowie als Geschmacksverstärker für eine Vielzahl von Gerichten.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Gesalzene Butter
Ungesalzene Butter
Sauerrahmbutter
Light bzw. leichte Butter
Aromatisierte Butter

Erdnussbutter
Margarine
Pflanzliche Öle
Andere tierische Fette (z. B. Schmalz)
Geklärte Butter (Ghee)
Außer-Haus-Konsum

Der Buttermarkt im Segment Öle & Fette des Lebensmittelmarktes in Indonesien verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, Konkurrenz durch alternative Aufstriche und schwankenden Milchpreisen, die die Produktionskosten beeinflussen.

Kundenpräferenzen: In Indonesien neigen Verbraucher zunehmend zu pflanzlichen und gesundheitsbewussten Alternativen, was einen breiteren Wandel hin zu Wellness und Nachhaltigkeit widerspiegelt. Dieser Trend ist besonders bei jüngeren Bevölkerungsgruppen zu beobachten, die bei ihren Lebensmittelentscheidungen Wert auf Nährstoffgehalt und ethische Beschaffung legen. Darüber hinaus beeinflusst der Anstieg urbaner Lebensstile die Essenszubereitung, wobei viele schnellere, bequemere Optionen wählen, die oft die traditionelle Butter umgehen. Infolgedessen gewinnen innovative Aufstriche und Margarine-Varianten an Bedeutung und verändern die Landschaft des Buttermarktes.

Trends auf dem Markt: In Indonesien erlebt der Buttermarkt einen Wandel hin zu pflanzlichen und gesünderen Alternativen, wobei Verbraucher zunehmend Margarine und innovative Aufstriche bevorzugen, die mit ihren Wellness-Zielen übereinstimmen. Der Anstieg urbaner Lebensstile hat zu einer Nachfrage nach praktischen Essensoptionen geführt, was die Beliebtheit von gebrauchsfertigen Aufstrichen im Vergleich zu traditioneller Butter vorantreibt. Dieser Trend ist besonders ausgeprägt bei jüngeren Verbrauchern, die Wert auf Nährstoffgehalt und ethische Beschaffung legen. Die Akteure der Branche müssen sich an diese sich wandelnden Präferenzen anpassen, da sie sowohl Herausforderungen als auch Chancen für Produktinnovationen und Marktpositionierung bieten.

Lokale Besonderheiten: In Indonesien wird der Buttermarkt von den reichen kulinarischen Traditionen des Landes und der vielfältigen Agrarlandschaft beeinflusst, in der Palmöl das primäre Kochfett ist. Dies hat zu einer kulturellen Vorliebe für Margarine geführt, die oft als vielseitigere und wirtschaftlichere Alternative zu Butter angesehen wird. Darüber hinaus hat das zunehmende Bewusstsein für Gesundheitsfragen, kombiniert mit staatlichen Vorschriften zur Förderung gesünderer Lebensmitteloptionen, die Nachfrage nach fettarmen und pflanzlichen Aufstrichen angekurbelt. Die städtische Bevölkerung, insbesondere die Jugend, neigt zu innovativen Produkten, die mit ihrem Lebensstil übereinstimmen und Wert auf Bequemlichkeit und Ernährung legen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Buttermarkt in Indonesien wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie der wirtschaftlichen Stabilität des Landes, den Handelspolitiken und den Konsumausgaben geprägt. Mit dem anhaltenden Wachstum der indonesischen Wirtschaft führen steigende verfügbare Einkommen zu einer erhöhten Nachfrage nach hochwertigen Milchprodukten, einschließlich Butter. Allerdings können inflationsbedingte Druck und schwankende Rohstoffpreise die Produktionskosten und Verbraucherpreise beeinflussen, was sich auf die Kaufentscheidungen auswirkt. Darüber hinaus fördern staatliche Initiativen zur Unterstützung der lokalen Milchproduktion und zur Verringerung der Abhängigkeit von Importen ein wettbewerbsfähigeres Umfeld. Der globale Trend zu gesünderen Ernährungsgewohnheiten regt zudem Innovationen im Bereich Butteralternativen an, was den Verbraucherpräferenzen nach nahrhaften Optionen entspricht.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.