Süßungsmittel - Indonesien | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Süßungsmittel beträgt 2024 etwa 6,80Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 8,30Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,84% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 24,31€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Süßungsmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 5,00Mrd. kg betragen. Im Markt Süßungsmittel wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßungsmittel wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 16,84kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 116Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Süßungsmittel umfasst Zutaten, die Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Berücksichtigt werden sowohl natürliche Süßungsmittel, z. B. Zucker und Honig, als auch synthetische Süßungsmittel, z. B. Aspartam und Sucralose.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Zucker
Honig
Süßstoffe

Sirup
Außer-Haus-Konsum

Der Süßstoffmarkt in Indonesien, insbesondere im Bereich Aufstriche und Süßstoffe, verzeichnet ein langsames Wachstum, das von Faktoren wie schwankenden Verbraucherpräferenzen und zunehmendem Wettbewerb zwischen den Teilmärkten Honig, Zucker und künstlichen Süßstoffen beeinflusst wird. Die vernachlässigbare Wachstumsrate lässt sich auf ein mangelndes Bewusstsein und Vertrauen in künstliche Süßstoffe zurückführen, sowie auf die Verfügbarkeit traditioneller Süßstoffe zu niedrigeren Preisen.

Kundenpräferenzen: Das wachsende Bewusstsein für Gesundheit und Wellness hat in Indonesien zu einer steigenden Nachfrage nach natürlichen und biologischen Süßungsmitteln geführt. Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, suchen sie nach Alternativen zu herkömmlichem Zucker, was zu einem Anstieg des Konsums von natürlichen Süßungsmitteln wie Stevia und Honig führt. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Interesse an Clean Label und Clean Eating sowie durch eine Hinwendung zu natürlicheren und nachhaltigeren Produkten vorangetrieben. Darüber hinaus hat der Anstieg von Diabetes- und Fettleibigkeitsfällen ebenfalls zum Wachstum des Marktes für natürliche Süßungsmittel beigetragen, da die Verbraucher gesündere Optionen suchen, um ihre Zuckeraufnahme zu steuern.

Trends auf dem Markt: In Indonesien zeigt der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Trend hin zu gesünderen und natürlichen Süßungsmitteln wie Stevia und Honig. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und wachsende Bedenken hinsichtlich der negativen Auswirkungen von künstlichen Süßstoffen vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach Bequemlichkeit und praktischen Optionen für unterwegs, was zur Entwicklung von Portionsverpackungen und tragbaren Aufstrichen führt. Diese Trends haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und in innovative Produktangebote investieren müssen, um im Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Indonesien wird der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der vielfältigen kulturellen Landschaft des Landes beeinflusst. Traditionelle Süßungsmittel wie Palmzucker und Kokosnusszucker sind nach wie vor weit verbreitet und bei den Verbrauchern beliebt. Darüber hinaus hat die Initiative der Regierung zur Förderung gesünderer Lebensmittelentscheidungen zu einem Anstieg natürlicher Süßungsmittel wie Stevia und Agave geführt. Zudem hat die geografische Lage Indonesiens als bedeutender Produzent von Palmöl eine wesentliche Rolle bei der Verfügbarkeit und Preisgestaltung von Süßungsmitteln auf dem Markt gespielt. Diese Faktoren haben zu den einzigartigen Dynamiken des Süßungsmittelmarktes in Indonesien beigetragen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Süßstoffmarkt im Bereich der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes in Indonesien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Konsumverhalten, den Regierungspolitiken und globalen Wirtschaftstrends beeinflusst. Das steigende verfügbare Einkommen der indonesischen Verbraucher hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Süßstoffen geführt, da diese als erschwingliche Alternativen zu herkömmlichem Zucker angesehen werden. Darüber hinaus haben staatliche Initiativen zur Förderung gesunder Ernährungsgewohnheiten und die Einführung von Steuern auf Zucker ebenfalls zum Wachstum des Süßstoffmarktes in Indonesien beigetragen. Zudem haben die stabile wirtschaftliche Lage des Landes und die günstigen Investitionsbedingungen bedeutende Investitionen in die Lebensmittelindustrie angezogen, was das Wachstum des Süßstoffmarktes im Land weiter gefördert hat.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.