Gemüse - Indonesien

Indonesien

Highlights

Der Umsatz im Markt Gemüse beträgt 2024 etwa 33,25Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 46,92Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,91% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 118,80€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Gemüse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 28,73Mrd. kg betragen. Im Markt Gemüse wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Gemüse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 84,17kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 147Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Gemüsemarkt in Indonesien verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu Bequemlichkeit, der steigenden Nachfrage nach gesunder Ernährung und Herausforderungen im Lieferkettenmanagement, die Frische und Verfügbarkeit beeinträchtigen.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Indonesien neigen zunehmend zu biologischen und lokal angebauten Gemüse, was ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Nachhaltigkeit widerspiegelt. Dieser Trend ist besonders ausgeprägt bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, die frische Produkte priorisieren, die mit ihren Wellness-Zielen übereinstimmen. Darüber hinaus hat der Anstieg urbaner Lebensstile das Interesse an bequemen Lösungen geweckt, wie zum Beispiel an fertig zubereiteten Gemüsepacks. Kulturelle Einflüsse spielen ebenfalls eine Rolle, da traditionelle Gerichte, die Gemüse betonen, an Beliebtheit gewinnen und somit die Verbraucherpräferenzen auf dem Markt weiter prägen.

Trends auf dem Markt: In Indonesien erlebt der Gemüsemarkt einen bemerkenswerten Wandel hin zu biologischen und lokal bezogenen Produkten, angetrieben durch ein gestiegenes Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Umweltverträglichkeit. Jüngere Verbraucher legen insbesondere Wert auf frisches Gemüse, das mit ihren Wellness-Zielen übereinstimmt, was zu einer erhöhten Nachfrage nach biologischen Optionen führt. Dieser Trend wird zusätzlich durch städtische Lebensstile befeuert, die das Interesse an praktischen Lösungen wie fertig zubereiteten Gemüsepackungen geweckt haben. Da traditionelle Gerichte, die Gemüse betonen, an Beliebtheit gewinnen, müssen die Akteure der Branche sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und möglicherweise ihre Beschaffungs- und Vertriebsstrategien umgestalten, um der wachsenden Nachfrage nach qualitativ hochwertigen, frischen Produkten gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In Indonesien wird der Gemüsemarkt von der reichen landwirtschaftlichen Vielfalt und dem tropischen Klima des Landes beeinflusst, die eine breite Palette an Gemüseproduktion das ganze Jahr über ermöglichen. Lokale kulinarische Traditionen betonen die Verwendung frischer Gemüse und verankern sie tief in den täglichen Ernährungsgewohnheiten und kulturellen Praktiken. Darüber hinaus fördern staatliche Initiativen für nachhaltige Landwirtschaft die Landwirte dazu, biologische Anbaumethoden zu übernehmen. Die Urbanisierung verändert ebenfalls die Vertriebswege, wobei Märkte zunehmend den Direktvertrieb an Verbraucher priorisieren, um den Zugang zu frischen Produkten zu verbessern und gleichzeitig der gesundheitsbewussten städtischen Bevölkerung gerecht zu werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Gemüsemarkt in Indonesien wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie der nationalen wirtschaftlichen Stabilität, der Kaufkraft der Verbraucher und Investitionen in die Landwirtschaft beeinflusst. Eine wachsende Wirtschaft erhöht das verfügbare Einkommen, was zu einer steigenden Nachfrage nach frischem und biologischem Gemüse führt. Darüber hinaus erleichtern staatliche Fiskalpolitiken, die auf die Unterstützung der ländlichen Entwicklung und den Ausbau der Infrastruktur abzielen, bessere Lieferketten, sodass Landwirte städtische Verbraucher effektiver erreichen können. Globale Trends wie das steigende Gesundheitsbewusstsein und die Nachhaltigkeit treiben die lokale Produktion in Richtung biologischer Landwirtschaft voran. Schließlich können Schwankungen der globalen Rohstoffpreise die Kosten für Produktionsmittel beeinflussen, was sich wiederum auf die Gesamtmarktleistung auswirkt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.