Milchprodukte & Eier - Indonesien | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Milchprodukte & Eier beträgt 2024 etwa 24,16Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 32,34Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,79% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 86,35€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Milchprodukte & Eier wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 13,53Mrd. kg betragen. Im Markt Milchprodukte & Eier wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Milchprodukte & Eier wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 42,90kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 161Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Milchprodukte & Eier umfasst alle Arten von Milchprodukten und essbaren Eiern, die bei der täglichen Ernährung vieler Verbraucher eine große Rolle spielen. Das Segment enthält Milchersatzprodukte, Milch, aus Säugetiermilch oder Milchbestandteilen hergestellte Produkte sowie für den menschlichen Verzehr bestimmte Eier von domestizierten Tieren wie Hühnern, Enten oder Wachteln.

Struktur:

Das Segment besteht aus sechs Untersegmenten:

Das Segment Milch umfasst Frischmilch. Diese wird als tierisches Produkt bestehend aus Proteinen, Laktose, Fett und Wasser definiert.
Das Segment „Milchersatz“ enthält alle Arten von pflanzlicher Milch, z. B. Soja-, Mandel-, Hafer-, Reis-, Kokos- oder Dinkelmilch. Zudem können Milchersatzprodukte auch aus Haselnüssen, Soja-Reis-Mischungen, Buchweizen, Cashewkernen, Erbsen, Hirse, Lupinen, Hanf, Quinoa, Leinsamen, Getreide etc. bestehen.
Das Segment Joghurt umfasst Produkte, die bei der Fermentation von Milch (durch den Einsatz von Milchsäurebakterien) hergestellt werden.
Das Segment Käse umfasst feste Milcherzeugnisse, die durch die Koagulation von Milch gewonnen werden.
Das Segment Eier deckt Hühnereier ab.
Das Segment Andere Milchprodukte & Eier umfasst andere aus Milch oder Milchbestandteilen hergestellte Produkte sowie andere Arten von essbaren Eiern.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Frische Milch
Joghurt
Käse
Eier
Pflanzenmilch
Kondensmilch und Milchpulver, Sahne, Quark und Joghurtgetränke

Babynahrung
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für Milchprodukte und Eier in Indonesien verzeichnet ein stetiges Wachstum, das durch Faktoren wie die steigende Nachfrage nach milchbasierten Produkten, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Verfügbarkeit von Online-Kaufmöglichkeiten angetrieben wird. Es wird erwartet, dass dieser Markt aufgrund von Faktoren wie begrenzter Produktionskapazität, hohen Produktionskosten und Konkurrenz durch Ersatzprodukte weiterhin nur minimal wächst. Dennoch könnte die zunehmende Beliebtheit von Milchalternativen und die Einführung innovativer Produkte zu einem zukünftigen Wachstum in diesem Markt beitragen.

Kundenpräferenzen: Da die Nachfrage nach gesünderen und nahrhafteren Lebensmitteloptionen weiterhin steigt, wenden sich die Verbraucher in Indonesien zunehmend Milchprodukten und Eiern zu. Dieser Trend wird maßgeblich durch das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile dieser Produkte sowie den Einfluss westlicher Ernährungsgewohnheiten vorangetrieben. Darüber hinaus entscheiden sich die Verbraucher durch den Anstieg des eCommerce und des Online-Lebensmitteleinkaufs auch für bequeme und schnelle Möglichkeiten, diese wichtigen Lebensmittel zu erwerben. Diese Faktoren werden voraussichtlich ein signifikantes Wachstum im Markt für Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Indonesien fördern.

Trends auf dem Markt: In Indonesien erlebt der Markt für Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen und biologischen Optionen. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher sowie steigende verfügbare Einkommen vorangetrieben. Infolgedessen gibt es einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen Milchprodukten und Eiern aus Freilandhaltung. Diese Entwicklung ist bedeutend, da sie Chancen für Marktteilnehmer bietet, in dieses wachsende Segment einzutauchen. Gleichzeitig bringt sie jedoch auch Herausforderungen mit sich, wie höhere Produktionskosten und die Notwendigkeit strengerer Qualitätskontrollmaßnahmen. Die Akteure der Branche müssen mit diesen Trends Schritt halten und ihre Strategien anpassen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Indonesien wird der Markt für Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der weitreichenden Agrarlandschaft und den reichen kulturellen Traditionen des Landes beeinflusst. Das tropische Klima und der fruchtbare Boden ermöglichen eine vielfältige Produktion von Milch und Eiern, wobei der Fokus auf lokal bezogenen und biologischen Produkten liegt. Darüber hinaus hat die große muslimische Bevölkerung des Landes zu einer Nachfrage nach halal-zertifizierten Milch- und Eierprodukten geführt, was zu einer einzigartigen Marktdynamik im Vergleich zu anderen Ländern führt. Zudem haben die staatlichen Vorschriften für den Import und Export von Milch- und Eierprodukten den Markt ebenfalls beeinflusst, indem sie die inländische Produktion gefördert und ein wettbewerbsfähiges Umfeld für lokale Produzenten geschaffen haben.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Indonesien wird von makroökonomischen Faktoren wie dem Wirtschaftswachstum des Landes, den Konsumausgaben und den Regierungspolitiken beeinflusst. Das steigende verfügbare Einkommen und die sich ändernden Ernährungsgewohnheiten der indonesischen Bevölkerung haben zu einer erhöhten Nachfrage nach Milchprodukten und Eiern geführt. Darüber hinaus haben die Bemühungen der Regierung, die inländische Produktion zu fördern und die Abhängigkeit von Importen zu verringern, ebenfalls positive Auswirkungen auf den Markt gehabt. Zudem wird erwartet, dass das wachsende Bevölkerungswachstum und die Urbanisierung in Indonesien die Nachfrage nach Milchprodukten und Eiern in den kommenden Jahren weiter ankurbeln werden.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Dieser Report enthält weitere Informationen passend zum Consumer Markt im PDF-Format.

Milch ist ein tierisches Nahrungsmittel, das vor allem aus Proteinen, Milchzucker, -fett und Wasser besteht. Die Nährflüssigkeit wird von vielen Säugetierarten (z.B. auch Schafen und Ziegen) gebildet, die größte wirtschaftliche Bedeutung hat jedoch Kuhmilch. Der Pro-Kopf-Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland liegt bei rund 82,47 Kilogramm. Hiervon macht Konsummilch den größten Anteil aus, gefolgt von Sauermilch-, Kefir-, Joghurt- und Milchmischerzeugnissen, Sahneerzeugnissen und Buttermilcherzeugnissen. Während der Pro-Kopf-Verbrauch von Butter nahezu konstant bei rund sechs Kilogramm liegt, ist u.a. der Verbrauch von Kondensmilcherzeugnissen im Inland dagegen rückläufig.