Market Insights Consumer Lebensmittel Saucen & Gewürze

Ketchup - Indonesien

Indonesien

Der Umsatz im Markt Ketchup beträgt 2024 etwa 0,86Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 1,01Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,27% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 3,05€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Ketchup wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 0,47Mrd. kg betragen. Im Markt Ketchup wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 0,5 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Ketchup wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 1,63kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 5.572Mio. € im Jahr 2024 wird in den USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: USA, Vereinigtes Königreich, Japan, Südkorea, Kanada

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Analystenmeinung

Der Tomatenketchup-Markt in Indonesien erlebt ein stagnierendes Wachstum, bedingt durch Faktoren wie geringe Verbraucheraufklärung, begrenzte Verfügbarkeit von Online-Diensten und eine langsame Akzeptanz digitaler Technologien. Obwohl er Teil des lukrativen Marktes für Saucen und Gewürze in der Lebensmittelindustrie ist, sieht er sich Herausforderungen gegenüber, die seine Marktanteile erweitern.

Kundenpräferenzen: Mit dem Anstieg gesundheitsbewusster und umweltbewusster Verbraucher gibt es in Indonesien eine wachsende Nachfrage nach Bio- und rein natürlichen Tomatenketchup-Optionen. Dieser Trend wird auch durch einen Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Lebensmittelentscheidungen sowie einer Vorliebe für lokal bezogene Zutaten vorangetrieben. Darüber hinaus hat die zunehmende Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen und Veganismus ebenfalls zur Nachfrage nach gesünderen und ethischeren Tomatenketchup-Produkten im Land beigetragen.

Trends auf dem Markt: In Indonesien erlebt der Tomatenketchup-Markt im Bereich der Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen und natürlicheren Produkten. Die Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten mit klaren Etiketten und ohne zugesetzte Konservierungsstoffe oder künstliche Inhaltsstoffe. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und den Wunsch nach transparenten und ethisch beschafften Produkten vorangetrieben. Für die Akteure der Branche bedeutet dies, sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen und in nachhaltige Beschaffungs- und Produktionsmethoden zu investieren. Gleichzeitig bietet es neuen Marktteilnehmern die Möglichkeit, mit innovativen und gesünderen Produktangeboten einzutreten.

Lokale Besonderheiten: In Indonesien wird der Tomatenketchup-Markt stark von der vielfältigen Küche des Landes und der ausgeprägten Vorliebe für würzige und geschmackvolle Gerichte beeinflusst. Dies hat zur Entwicklung einzigartiger Ketchup-Varianten geführt, wie zum Beispiel süß und scharf oder mit Sambal-Geschmack, um den lokalen Vorlieben gerecht zu werden. Darüber hinaus haben die staatlichen Vorschriften für importierte Lebensmittelprodukte zur Entstehung einheimischer Ketchup-Marken geführt, die die lokale Produktion fördern und den Markt ankurbeln. Der starke Agrarsektor des Landes sorgt zudem für eine stetige Versorgung mit hochwertigen Tomaten für die Ketchup-Produktion.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Tomatenketchup-Markt im Bereich Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes in Indonesien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie wirtschaftlicher Stabilität, der Kaufkraft der Verbraucher und staatlichen Richtlinien beeinflusst. Das stabile Wirtschaftswachstum des Landes und das steigende verfügbare Einkommen haben zu einem Anstieg der Verbraucherausgaben für Bequemlichkeitslebensmittel, einschließlich Tomatenketchup, geführt. Darüber hinaus haben günstige staatliche Maßnahmen zur Förderung ausländischer Investitionen und des Handels internationale Akteure angezogen, die in den Markt eintreten und dessen Wachstum weiter vorantreiben. Zudem hat der wachsende Trend zur Urbanisierung und die sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu westlichen Ernährungsweisen ebenfalls zum Wachstum des Tomatenketchup-Marktes in Indonesien beigetragen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.