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Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse - Ungarn

Ungarn
  • Der Umsatz im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse beträgt 2025 etwa 325,05Mio. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 442,81Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,32% (CAGR 2025-2030).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 33,75€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 205,13Mio. kg betragen. Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 3,0 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 19,06kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 58Mrd. € im Jahr 2025 wird China am meisten Umsatz generiert.

Umsatz

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Volumen

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Preis

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Vertriebskanäle

Letzte Aktualisierung: Feb 2025

Quelle: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse in Ungarn verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie geringe Verbraucheraufklärung und begrenzte Verfügbarkeit von Online-Diensten. Dennoch könnten ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und technologische Fortschritte zukünftiges Wachstum fördern.

Kundenpräferenzen:
Da die Nachfrage nach gesunden und praktischen Lebensmitteloptionen weiter steigt, wenden sich die Verbraucher in Ungarn zunehmend verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse zu. Dieser Trend wird durch hektische Lebensstile und ein wachsendes Bewusstsein für die Vorteile von tiefgefrorenem Gemüse vorangetrieben, wie zum Beispiel eine längere Haltbarkeit und einfache Zubereitung. Darüber hinaus werden tiefgefrorene Gemüse aufgrund des Anstiegs pflanzenbasierter Ernährungsweisen und des Fokus auf die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung zu einer beliebten Wahl für Haushalte, die nachhaltige Essensentscheidungen treffen möchten.

Trends auf dem Markt:
In Ungarn gibt es einen bemerkenswerten Anstieg der Nachfrage nach verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse, der durch den wachsenden Trend zu bequemen und zeitsparenden Lebensmitteloptionen vorangetrieben wird. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da Verbraucher zunehmend nach gesunden und praktischen Mahlzeiten suchen. Darüber hinaus gibt es ein steigendes Interesse an pflanzenbasierten Ernährungsweisen, was zu einer größeren Nachfrage nach gefrorenem und verarbeitetem Gemüse als Fleischalternative führt. Diese Trends sind für die Akteure der Branche von Bedeutung, da sie Chancen für Wachstum und Innovation im Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse bieten. Gleichzeitig stellen sie jedoch auch Herausforderungen in Bezug auf das Management der Lieferkette und die Aufrechterhaltung der Produktqualität dar. Daher müssen Unternehmen in diesem Markt kontinuierlich anpassen und sich weiterentwickeln, um den sich ändernden Bedürfnissen und Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In Ungarn wird der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von dem reichen landwirtschaftlichen Erbe des Landes und der hohen Nachfrage nach traditionellen ungarischen Gerichten beeinflusst. Der Markt wird zudem durch strenge Lebensmittelvorschriften geprägt, was zu einem Fokus auf Qualität und Rückverfolgbarkeit im Produktionsprozess führt. Darüber hinaus wird der Markt von den sich verändernden demografischen Gegebenheiten des Landes beeinflusst, wobei eine alternde Bevölkerung die Nachfrage nach praktischen und gesunden Tiefkühlgemüseoptionen antreibt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Das Wachstum des Marktes für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes wird von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, sich entwickelnden Ernährungsgewohnheiten und einer steigenden Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln. Der Anstieg des verfügbaren Einkommens und hektische Lebensstile haben zu einem Trend hin zu verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse geführt, da diese Bequemlichkeit und eine längere Haltbarkeit bieten. Darüber hinaus hat das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher auch zu einer erhöhten Nachfrage nach tiefgefrorenem Gemüse geführt, da es als gesünder und nahrhafter im Vergleich zu Dosen- oder frischen Alternativen wahrgenommen wird. Zudem treiben die Verfügbarkeit einer breiten Palette von tiefgefrorenen Gemüseoptionen und technologische Fortschritte in den Gefrier- und Verpackungstechniken ebenfalls das Marktwachstum voran.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Marktindikatoren

Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

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Tiefkühlkost bezeichnet mittels Tiefkühlung haltbar gemachte Lebensmittel und umfasst sowohl rohe Zutaten wie Obst und Gemüse als auch Fertiggerichte. Erstmalige industrielle Verwendung fand die Tiefkühlung in der Ernährungsindustrie Anfang des 20. Jahrhunderts in der Fischverarbeitung. Ab den 1930ern wurden zuerst in den USA Tiefkühltruhen mit einem diversifizierten Sortiment im Lebensmittelhandel eingesetzt. In Deutschland verbreitete sich diese Innovation dann während der Wirtschaftswunderjahre in den 50er-Jahren.

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