Definition:
Das Segment Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse umfasst aus essbaren Pflanzen (der ganzen Pflanze oder Teile davon) hergestellte Produkte, die in Dosen konserviert, gefroren, getrocknet oder eingelegt wurden.,/p>
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
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Quelle: Statista Market Insights
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Der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse in Ungarn verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie geringe Verbraucheraufklärung und begrenzte Verfügbarkeit von Online-Diensten. Dennoch könnten ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und technologische Fortschritte zukünftiges Wachstum fördern.
Kundenpräferenzen: Da die Nachfrage nach gesunden und praktischen Lebensmitteloptionen weiter steigt, wenden sich die Verbraucher in Ungarn zunehmend verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse zu. Dieser Trend wird durch hektische Lebensstile und ein wachsendes Bewusstsein für die Vorteile von tiefgefrorenem Gemüse vorangetrieben, wie zum Beispiel eine längere Haltbarkeit und einfache Zubereitung. Darüber hinaus werden tiefgefrorene Gemüse aufgrund des Anstiegs pflanzenbasierter Ernährungsweisen und des Fokus auf die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung zu einer beliebten Wahl für Haushalte, die nachhaltige Essensentscheidungen treffen möchten.
Trends auf dem Markt: In Ungarn gibt es einen bemerkenswerten Anstieg der Nachfrage nach verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse, der durch den wachsenden Trend zu bequemen und zeitsparenden Lebensmitteloptionen vorangetrieben wird. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da Verbraucher zunehmend nach gesunden und praktischen Mahlzeiten suchen. Darüber hinaus gibt es ein steigendes Interesse an pflanzenbasierten Ernährungsweisen, was zu einer größeren Nachfrage nach gefrorenem und verarbeitetem Gemüse als Fleischalternative führt. Diese Trends sind für die Akteure der Branche von Bedeutung, da sie Chancen für Wachstum und Innovation im Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse bieten. Gleichzeitig stellen sie jedoch auch Herausforderungen in Bezug auf das Management der Lieferkette und die Aufrechterhaltung der Produktqualität dar. Daher müssen Unternehmen in diesem Markt kontinuierlich anpassen und sich weiterentwickeln, um den sich ändernden Bedürfnissen und Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In Ungarn wird der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von dem reichen landwirtschaftlichen Erbe des Landes und der hohen Nachfrage nach traditionellen ungarischen Gerichten beeinflusst. Der Markt wird zudem durch strenge Lebensmittelvorschriften geprägt, was zu einem Fokus auf Qualität und Rückverfolgbarkeit im Produktionsprozess führt. Darüber hinaus wird der Markt von den sich verändernden demografischen Gegebenheiten des Landes beeinflusst, wobei eine alternde Bevölkerung die Nachfrage nach praktischen und gesunden Tiefkühlgemüseoptionen antreibt.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Das Wachstum des Marktes für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes wird von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, sich entwickelnden Ernährungsgewohnheiten und einer steigenden Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln. Der Anstieg des verfügbaren Einkommens und hektische Lebensstile haben zu einem Trend hin zu verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse geführt, da diese Bequemlichkeit und eine längere Haltbarkeit bieten. Darüber hinaus hat das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher auch zu einer erhöhten Nachfrage nach tiefgefrorenem Gemüse geführt, da es als gesünder und nahrhafter im Vergleich zu Dosen- oder frischen Alternativen wahrgenommen wird. Zudem treiben die Verfügbarkeit einer breiten Palette von tiefgefrorenen Gemüseoptionen und technologische Fortschritte in den Gefrier- und Verpackungstechniken ebenfalls das Marktwachstum voran.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
Tiefkühlkost bezeichnet mittels Tiefkühlung haltbar gemachte Lebensmittel und umfasst sowohl rohe Zutaten wie Obst und Gemüse als auch Fertiggerichte. Erstmalige industrielle Verwendung fand die Tiefkühlung in der Ernährungsindustrie Anfang des 20. Jahrhunderts in der Fischverarbeitung. Ab den 1930ern wurden zuerst in den USA Tiefkühltruhen mit einem diversifizierten Sortiment im Lebensmittelhandel eingesetzt. In Deutschland verbreitete sich diese Innovation dann während der Wirtschaftswunderjahre in den 50er-Jahren.
+49 40 284841-0
Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)
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Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)
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