Skip to main content
  1. Market Insights
  2. Consumer
  3. Lebensmittel
  4. Aufstriche & Süßungsmittel

Süßungsmittel - Ungarn

Ungarn
  • Der Umsatz im Markt Süßungsmittel beträgt 2025 etwa 53,60Mio. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 73,22Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,37% (CAGR 2025-2030).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 5,57€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Süßungsmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 35,43Mio. kg betragen. Im Markt Süßungsmittel wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 3,9 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßungsmittel wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 3,23kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 126Mrd. € im Jahr 2025 wird China am meisten Umsatz generiert.

Umsatz

Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Volumen

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Preis

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Vertriebskanäle

Most recent update: Feb 2025

Source: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Süßstoffmarkt in Ungarn verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie zunehmendem Gesundheitsbewusstsein und der Bequemlichkeit von Online-Diensten. Teilmärkte wie Honig, Zucker und künstliche Süßstoffe tragen zur Gestaltung des Gesamtmarktes bei, wobei die Vorlieben der Verbraucher und gesundheitliche Bedenken die Wachstumsrate beeinflussen.

Kundenpräferenzen:
Mit dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein in Ungarn hat sich ein bemerkenswerter Trend hin zu natürlichen und gesünderen Süßungsmitteln im Markt für Aufstriche und Süßstoffe entwickelt. Dieser Trend wird durch die steigende Nachfrage nach Produkten mit klaren Etiketten und Bio-Qualität sowie durch die zunehmende Verbreitung von Gesundheitsproblemen wie Diabetes vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für pflanzliche Süßstoffe wie Stevia, insbesondere bei der jüngeren und gesundheitsbewussteren Bevölkerung. Diese Faktoren werden voraussichtlich weiteres Wachstum im Süßstoffmarkt in Ungarn fördern.

Trends auf dem Markt:
In Ungarn verzeichnet der Süßstoffmarkt im Bereich der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach natürlichen und gesünderen Süßstoffen wie Stevia und Mönchsfrucht. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und eine Hinwendung zu Produkten mit klaren Inhaltsstoffen vorangetrieben. Darüber hinaus nimmt der Einsatz von künstlicher Intelligenz und Big Data-Analysen in der Lebensmittelindustrie zu, was personalisierte und gezielte Marketingstrategien ermöglicht. Diese Trends sind bedeutend, da sie den sich ändernden Vorlieben der Verbraucher Rechnung tragen und das Potenzial haben, Wachstum und Innovation in der Branche voranzutreiben. Allerdings müssen die Akteure der Branche auch potenzielle Herausforderungen im Blick behalten, wie beispielsweise regulatorische Einschränkungen und die Notwendigkeit, in Technologie und Infrastruktur zu investieren, um mit diesen Trends Schritt zu halten.

Lokale Besonderheiten:
In Ungarn wird der Süßstoffmarkt im Bereich der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes von der geografischen Lage des Landes und seinem reichen kulturellen Erbe beeinflusst. Die Nähe Ungarns zu wichtigen europäischen Märkten hat zur Übernahme europäischer Ernährungstrends geführt, einschließlich der Verwendung von natürlichen und kalorienarmen Süßstoffen. Die starke Nachfrage des Landes nach gesunden und natürlichen Produkten hat zudem das Wachstum des Marktes für biologische Süßstoffe vorangetrieben. Darüber hinaus haben die strengen regulatorischen Standards für Lebensmittelprodukte in Ungarn die Marktdynamik beeinflusst, da die Hersteller diese Standards einhalten, um den gesundheitsbewussten ungarischen Verbrauchern gerecht zu werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Süßstoffmarkt der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes in Ungarn wird ebenfalls von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel den Einkommensniveaus der Verbraucher, den Regierungspolitiken und dem globalen Angebot und der Nachfrage. Länder mit starkem Wirtschaftswachstum und stabiler Kaufkraft der Verbraucher verzeichnen ein höheres Marktwachstum im Vergleich zu Regionen mit wirtschaftlicher Instabilität und begrenztem Konsumverhalten. Darüber hinaus treibt das wachsende Bewusstsein für Gesundheitsfragen und die steigende Nachfrage nach natürlichen und kalorienarmen Süßstoffen die Nachfrage nach gesünderen Alternativen auf dem Markt voran.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Marktindikatoren

Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Most recent update: Jan 2025

Source: Statista Market Insights

Kontakt

Sie haben noch Fragen? Wir helfen gerne.
Jens Weitemeyer
Customer Relations
Tel

+49 40 284841-0

Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)

Lodovica Biagi
Director of Operations
Tel

+44 (0)20 8189 7000

Mo - Fr, 9:30 - 5:00 Uhr (GMT)

Ayana Mizuno
Business Development Manager

Mo - Fr, 10:00 - 6:00 Uhr (JST)

Carolina Dulin
Group Director - LATAM
Tel

+1 212 419-5774

Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)

Yolanda Mega
Operations Manager
Tel

+65 6995 6959

Mo - Fr, 9:00 - 5:00 Uhr (SGT)

Meredith Alda
Sales Manager
Tel

+1 914 619-5895

Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)