Definition:
Joghurt bezeichnet im Naturzustand leicht säuerlich schmeckende Nahrungsmittel, die aus durch Milchsäurebakterien verdickter Milch gewonnen werden.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
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Quelle: Statista Market Insights
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Der Joghurtmarkt in Ungarn hat in den letzten Jahren nur ein minimales Wachstum verzeichnet, bedingt durch Faktoren wie die Verbraucherpräferenz für traditionelle Milchprodukte und zunehmende Gesundheitsbedenken hinsichtlich zugesetzter Zucker in Joghurtprodukten. Dennoch könnte die Bequemlichkeit und Vielfalt, die durch Online-Shopping-Optionen geboten wird, zukünftiges Wachstum ankurbeln.
Kundenpräferenzen: Mit dem wachsenden Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Probiotika ist die Nachfrage nach Joghurt in Ungarn gestiegen. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Interesse an der Darmgesundheit und die Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen vorangetrieben. Darüber hinaus hat der Anstieg gesundheitsbewusster und umweltbewusster Verbraucher zu einer erhöhten Nachfrage nach biologischen und nachhaltigen Joghurtoptionen geführt. Dies hat auch zu einem Wandel hin zu kleineren, Nischenmarken geführt, die einzigartige Geschmäcker und Texturen anbieten und so eine vielfältige Palette von Verbraucherpräferenzen bedienen.
Trends auf dem Markt: In Ungarn zeigt der Joghurtmarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, mit einer wachsenden Nachfrage nach fettarmem und biologischem Joghurt. Darüber hinaus gibt es einen zunehmenden Trend, Probiotika in Joghurtprodukte zu integrieren, da die Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden. Diese Trends sind bedeutend, da sie einen Wandel hin zu gesünderen Lebensstilen und einem Wunsch nach natürlichen und funktionalen Lebensmitteln widerspiegeln. Akteure der Branche sollten sich auf Produktinnovationen und Marketingstrategien konzentrieren, um von diesen Trends zu profitieren und wettbewerbsfähig zu bleiben.
Lokale Besonderheiten: In Ungarn wird der Joghurtmarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von dem reichen Erbe der Milchviehzucht des Landes und der hohen Verbrauchernachfrage nach traditionellen, hochwertigen Milchprodukten beeinflusst. Darüber hinaus tragen Ungarns strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung zur Stabilität des Marktes und zum Vertrauen der Verbraucher in lokal produzierten Joghurt bei. Diese Faktoren, kombiniert mit Ungarns fruchtbarem Land und dem günstigen Klima für die Milchviehzucht, schaffen ein einzigartiges Marktumfeld, das es von anderen Ländern in der Region abhebt.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Joghurtmarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Ungarn wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Die allgemeine wirtschaftliche Gesundheit des Landes, einschließlich des BIP-Wachstums, der Inflationsraten und der Konsumausgaben, spielt eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Marktleistung. Darüber hinaus können globale wirtschaftliche Trends, wie Veränderungen der Rohstoffpreise und Handelspolitiken, die Verfügbarkeit und Preisgestaltung der für die Joghurtproduktion verwendeten Zutaten beeinflussen. Zudem können fiskalpolitische Maßnahmen und staatliche Vorschriften, wie Steuern und Subventionen, die Produktions- und Konsumkosten von Joghurt beeinflussen. Weitere relevante finanzielle Indikatoren, wie Wechselkurse und das Verbrauchervertrauen, können ebenfalls die Marktnachfrage und das Wachstum beeinflussen.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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