Definition:
Das Segment Andere Speisefette & -öle umfasst Schmalz und andere tierische Speisefette, z. B. aus Rindern, Büffeln, Schafen, Ziegen und Geflügel hergestellte Fette sowie Fischöle.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
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Der Markt für andere Öle und Fette in Ungarn verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie Marktsättigung, sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen und wirtschaftlichen Bedingungen, die die Kaufkraft und Verfügbarkeit von Produkten beeinträchtigen.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Ungarn neigen zunehmend zu pflanzlichen und gesünderen Ölalternativen, was ein breiteres Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden widerspiegelt. Dieser Trend wird durch einen kulturellen Wandel hin zu Nachhaltigkeit und sauberer Ernährung vorangetrieben, da jüngere Bevölkerungsgruppen Ernährung in ihren Diäten priorisieren. Darüber hinaus hat der Anstieg von Bio- und gentechnikfreien Produkten zu einer erhöhten Nachfrage nach Ölen aus Avocados, Nüssen und Samen geführt. Zudem hat der wachsende Einfluss von sozialen Medien und Influencer-Marketing die Akzeptanz dieser gesünderen Optionen beschleunigt und die traditionellen Konsumgewohnheiten neu gestaltet.
Trends auf dem Markt: In Ungarn erlebt der Markt für andere Öle und Fette einen bemerkenswerten Wandel hin zu pflanzlichen Alternativen, der durch das zunehmende Gesundheits- und Nachhaltigkeitsbewusstsein der Verbraucher vorangetrieben wird. Dieser Trend spiegelt eine wachsende Vorliebe für Öle wider, die aus Avocados, Nüssen und Samen gewonnen werden, da jüngere Generationen Wert auf saubere Ernährung und Nährstoffgehalt legen. Die Nachfrage nach biologischen und gentechnikfreien Produkten steigt, beeinflusst durch soziale Medien und Influencer-Marketing, die traditionelle Konsumgewohnheiten neu gestalten. Die Akteure der Branche müssen sich an diese Veränderungen anpassen, indem sie ihre Produktangebote innovieren und die Transparenz erhöhen, um den sich wandelnden Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In Ungarn ist der Markt für andere Öle und Fette einzigartig geprägt von dem reichen landwirtschaftlichen Erbe des Landes und einer starken Betonung traditioneller Kochpraktiken. Die geografische Vielfalt ermöglicht eine Vielzahl von lokal angebauten Ölsaaten, wie Sonnenblumen- und Rapsöl, die aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften geschätzt werden. Kulturell gibt es ein wachsendes Interesse an der Bewahrung regionaler Rezepte, was zu einer Mischung aus traditionellen Ölen und modernen Gesundheitstrends führt. Darüber hinaus treiben EU-Vorschriften zur Lebensmittelqualität und -kennzeichnung die Transparenz voran und zwingen die Produzenten, organische und nachhaltige Praktiken zu priorisieren, um den zunehmend gesundheitsbewussten Verbrauchern gerecht zu werden.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für andere Öle und Fette in Ungarn wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie landwirtschaftlicher Produktivität, Handelsdynamik und Verbraucherausgaben beeinflusst. Der robuste Agrarsektor des Landes, der durch EU-Subventionen unterstützt wird, verbessert die Verfügbarkeit lokaler Ölsaaten und fördert nachhaltige Anbaumethoden. Darüber hinaus wirken sich Schwankungen der globalen Rohstoffpreise auf die Produktionskosten und Preisstrategien für Öle und Fette aus. Mit dem wachsenden Interesse der Verbraucher an gesünderen Nahrungsmitteln steigern fiskalische Maßnahmen zur Förderung des biologischen Anbaus die Marktnachfrage weiter. Zudem ermöglicht ein steigendes verfügbares Einkommen der Ungarn höhere Ausgaben für Premium- und Spezialöle, was die Marktdynamik prägt.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Most recent update: Jan 2025
Source: Statista Market Insights
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