Skip to main content
  1. Market Insights
  2. Consumer
  3. Lebensmittel
  4. Milchprodukte & Eier

Milchersatzprodukte - Ungarn

Ungarn
  • Der Umsatz im Markt Milchersatzprodukte beträgt 2025 etwa 29,74Mio. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 54,50Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 12,81% (CAGR 2025-2030).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 3,09€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Milchersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 14,71Mio. kg betragen. Im Markt Milchersatzprodukte wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 8,0 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Milchersatzprodukte wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 1,03kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 9Mrd. € im Jahr 2025 wird China am meisten Umsatz generiert.

Umsatz

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Volumen

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Preis

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Vertriebskanäle

Letzte Aktualisierung: Feb 2025

Quelle: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Markt für Milchalternativen in Ungarn verzeichnet ein moderates Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie dem Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, einer zunehmenden Akzeptanz alternativer Milchprodukte und der Bequemlichkeit des Online-Kaufs. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, während der Markt weiter wächst.

Kundenpräferenzen:
Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, ist in Ungarn eine bemerkenswerte Nachfrage nach pflanzlichen Milchalternativen zu verzeichnen. Dieser Trend wird durch wachsende Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der Nachhaltigkeit sowie durch den Anstieg von Veganismus und Laktoseintoleranz vorangetrieben. Darüber hinaus haben der Einfluss westlicher Ernährungsgewohnheiten und die Annahme gesünderer Lebensstile ebenfalls zum Wachstum des Marktes für Milchalternativen im Land beigetragen.

Trends auf dem Markt:
In Ungarn erlebt der Markt für Milchalternativen im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg an pflanzlichen Alternativen, der durch eine wachsende Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Optionen angetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusst und umweltbewusst werden. Darüber hinaus gibt es ein steigendes Interesse an milchfreien Produkten bei Personen mit Laktoseintoleranz und Allergien. Diese Trends haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie ihre Produktions- und Marketingstrategien an die sich ändernden Vorlieben der Verbraucher anpassen müssen. Darüber hinaus könnten sich auch Chancen für Kooperationen und Partnerschaften zwischen traditionellen Molkereiunternehmen und aufstrebenden pflanzlichen Marken ergeben.

Lokale Besonderheiten:
In Ungarn wird der Markt für Milchalternativen im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von den hohen Laktoseintoleranzraten des Landes beeinflusst. Dies hat zu einer wachsenden Nachfrage nach alternativen Milchprodukten wie pflanzlichen Milchsorten und Käse geführt. Darüber hinaus haben die strengen Vorschriften für die Milchproduktion im Land die Verbraucher ebenfalls in Richtung Milchalternativen gelenkt. Die kulturelle Vorliebe für traditionelle Milchprodukte stellt jedoch eine Herausforderung für das Marktwachstum dar. Diese einzigartigen Faktoren prägen die Wettbewerbslandschaft und das Verbraucherverhalten im Markt für Milchalternativen in Ungarn und heben ihn von anderen Märkten ab.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für Milchalternativen im Bereich Milchprodukte und Eier in Ungarn wird von makroökonomischen Faktoren wie dem Konsumverhalten, der Bevölkerungsdemografie und den Regierungspolitiken beeinflusst. Das starke Wirtschaftswachstum des Landes und das steigende verfügbare Einkommen haben zu einer erhöhten Nachfrage nach Milchalternativen geführt, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und pflanzliche Optionen suchen. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt für Milchsubstitute weiterhin wachsen wird, da staatliche Initiativen gesündere Ernährungsweisen und nachhaltige Lebensmittelproduktion fördern. Zudem treibt der wachsende Trend zum Veganismus und die Laktoseintoleranz unter den Verbrauchern ebenfalls die Nachfrage nach Milchalternativen in Ungarn voran.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Marktindikatoren

Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

Kontakt

Sie haben noch Fragen? Wir helfen gerne.
Jens Weitemeyer
Customer Relations
Tel

+49 40 284841-0

Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)

Lodovica Biagi
Director of Operations
Tel

+44 (0)20 8189 7000

Mo - Fr, 9:30 - 5:00 Uhr (GMT)

Ayana Mizuno
Business Development Manager

Mo - Fr, 10:00 - 6:00 Uhr (JST)

Carolina Dulin
Group Director - LATAM
Tel

+1 212 419-5774

Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)

Yolanda Mega
Operations Manager
Tel

+65 6995 6959

Mo - Fr, 9:00 - 5:00 Uhr (SGT)

Meredith Alda
Sales Manager
Tel

+1 914 619-5895

Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)