Definition:
Das Segment „Milchersatz“ enthält alle Arten von pflanzlicher Milch, z. B. Soja-, Mandel-, Hafer-, Reis-, Kokos- oder Dinkelmilch. Zudem können Milchersatzprodukte auch aus Haselnüssen, Soja-Reis-Mischungen, Buchweizen, Cashewkernen, Erbsen, Hirse, Lupinen, Hanf, Quinoa, Leinsamen, Getreide etc. bestehen. In diesem Segment sind sowohl pflanzliche einfache Milch als auch pflanzliche Milchmischgetränke enthalten.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm). Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
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Letzte Aktualisierung: Mar 2025
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Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
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Der Markt für Milchalternativen in Ungarn verzeichnet ein moderates Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie dem Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, einer zunehmenden Akzeptanz alternativer Milchprodukte und der Bequemlichkeit des Online-Kaufs. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, während der Markt weiter wächst.
Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, ist in Ungarn eine bemerkenswerte Nachfrage nach pflanzlichen Milchalternativen zu verzeichnen. Dieser Trend wird durch wachsende Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der Nachhaltigkeit sowie durch den Anstieg von Veganismus und Laktoseintoleranz vorangetrieben. Darüber hinaus haben der Einfluss westlicher Ernährungsgewohnheiten und die Annahme gesünderer Lebensstile ebenfalls zum Wachstum des Marktes für Milchalternativen im Land beigetragen.
Trends auf dem Markt: In Ungarn erlebt der Markt für Milchalternativen im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg an pflanzlichen Alternativen, der durch eine wachsende Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Optionen angetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusst und umweltbewusst werden. Darüber hinaus gibt es ein steigendes Interesse an milchfreien Produkten bei Personen mit Laktoseintoleranz und Allergien. Diese Trends haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie ihre Produktions- und Marketingstrategien an die sich ändernden Vorlieben der Verbraucher anpassen müssen. Darüber hinaus könnten sich auch Chancen für Kooperationen und Partnerschaften zwischen traditionellen Molkereiunternehmen und aufstrebenden pflanzlichen Marken ergeben.
Lokale Besonderheiten: In Ungarn wird der Markt für Milchalternativen im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von den hohen Laktoseintoleranzraten des Landes beeinflusst. Dies hat zu einer wachsenden Nachfrage nach alternativen Milchprodukten wie pflanzlichen Milchsorten und Käse geführt. Darüber hinaus haben die strengen Vorschriften für die Milchproduktion im Land die Verbraucher ebenfalls in Richtung Milchalternativen gelenkt. Die kulturelle Vorliebe für traditionelle Milchprodukte stellt jedoch eine Herausforderung für das Marktwachstum dar. Diese einzigartigen Faktoren prägen die Wettbewerbslandschaft und das Verbraucherverhalten im Markt für Milchalternativen in Ungarn und heben ihn von anderen Märkten ab.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Milchalternativen im Bereich Milchprodukte und Eier in Ungarn wird von makroökonomischen Faktoren wie dem Konsumverhalten, der Bevölkerungsdemografie und den Regierungspolitiken beeinflusst. Das starke Wirtschaftswachstum des Landes und das steigende verfügbare Einkommen haben zu einer erhöhten Nachfrage nach Milchalternativen geführt, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und pflanzliche Optionen suchen. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt für Milchsubstitute weiterhin wachsen wird, da staatliche Initiativen gesündere Ernährungsweisen und nachhaltige Lebensmittelproduktion fördern. Zudem treibt der wachsende Trend zum Veganismus und die Laktoseintoleranz unter den Verbrauchern ebenfalls die Nachfrage nach Milchalternativen in Ungarn voran.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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