Definition:
Das Segment Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte umfasst alle Arten von Speisefischen und Meeresfrüchten, die geräuchert, getrocknet, in Dosen konserviert, gesalzen, und/oder mit chemischen Konservierungsmitteln behandelt wurden.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung:
Quelle: Statista Market Insights
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Der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte in Ungarn verzeichnet ein minimales Wachstum, das von Faktoren wie der Nachfrage der Verbraucher nach bequemen und gesunden Nahrungsmitteln sowie dem zunehmenden Einsatz digitaler Technologien in der Lebensmittelindustrie beeinflusst wird. Diese Wachstumsrate wird durch die Teilmärkte für Konserven, Trocken- und Räucherfisch sowie Fischstäbchen und -portionen beeinträchtigt, die mit Herausforderungen wie Störungen in der Lieferkette und sich ändernden Verbraucherpräferenzen konfrontiert sind.
Kundenpräferenzen: Mit dem wachsenden Bewusstsein der Verbraucher für nachhaltige und ethische Lebensmittelproduktion ist eine bemerkenswerte Nachfrage nach nachhaltig beschaffenen und umweltfreundlich verarbeiteten Fisch- und Meeresfrüchteprodukten zu verzeichnen. Dieser Trend wird durch die zunehmende Besorgnis über die Auswirkungen von Überfischung und anderen nicht nachhaltigen Praktiken auf marine Ökosysteme vorangetrieben. Darüber hinaus hat der Anstieg gesundheitsbewusster Verbraucher zu einer Vorliebe für minimal verarbeitete und zusatzstofffreie Optionen geführt, was die Nachfrage nach nachhaltigen verarbeiteten Fisch- und Meeresfrüchteprodukten weiter antreibt.
Trends auf dem Markt: In Ungarn erlebt der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte einen Wandel hin zu nachhaltigen und ethisch gewonnenen Produkten. Dieser Trend wird durch die Verbraucheranforderung nach Transparenz und umweltbewussten Praktiken vorangetrieben. Infolgedessen investieren die Akteure der Branche zunehmend in nachhaltige Fischereimethoden und Zertifizierungen, wie das Label des Marine Stewardship Council (MSC). Darüber hinaus verzeichnet der Markt einen Anstieg innovativer Verpackungslösungen, um Abfall zu reduzieren und die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern. Diese Trends haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie sich anpassen müssen, um den Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden und wettbewerbsfähig zu bleiben. Zudem bietet dieser Wandel hin zur Nachhaltigkeit Chancen für neue Marktteilnehmer und Partnerschaften mit umweltfreundlichen Lieferanten.
Lokale Besonderheiten: In Ungarn wird der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte stark von der geografischen Lage des Landes und den historischen Verbindungen zur Fischereiindustrie beeinflusst. Da Ungarn ein Binnenland ist, ist das Land stark auf Importe für seinen Meeresfrüchtekonsum angewiesen, was es anfällig für Schwankungen auf den internationalen Märkten macht. Darüber hinaus haben die Vorschriften zur Fischerei und Aquakultur im Land einen erheblichen Einfluss auf die Verfügbarkeit und die Preise von verarbeiteten Fisch- und Meeresfrüchteprodukten. Diese einzigartige Kombination von Faktoren schafft einen dynamischen und wettbewerbsintensiven Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte in Ungarn.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte innerhalb des Lebensmittelmarktes wird von einer Vielzahl makroökonomischer Faktoren beeinflusst. Dazu gehören globale Wirtschaftstrends, wie Veränderungen in den Verbraucherpräferenzen und die Nachfrage nach gesunden und praktischen Lebensmitteloptionen. Darüber hinaus spielt die nationale wirtschaftliche Gesundheit eine bedeutende Rolle, da Länder mit stabilen Volkswirtschaften und steigenden Einkommen tendenziell eine höhere Nachfrage nach verarbeiteten Fisch- und Meeresfrüchteprodukten haben. Fiskalpolitische Maßnahmen, wie Zölle und Handelsabkommen, können ebenfalls die Marktleistung beeinflussen, indem sie die Kosten und Verfügbarkeit von importierten und exportierten Produkten betreffen. Weitere finanzielle Indikatoren, wie Wechselkurse und Inflation, können ebenfalls das Marktwachstum und die Rentabilität beeinflussen. Darüber hinaus können staatliche Vorschriften und Unterstützungsmaßnahmen für die Fischerei- und Meeresfrüchteindustrie erhebliche Auswirkungen auf die Marktdynamik haben. Insgesamt ist das Wachstum des Marktes für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte eng mit dem größeren wirtschaftlichen Umfeld verbunden und kann von einer Reihe von Faktoren auf globaler und nationaler Ebene beeinflusst werden.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung:
Quelle: Statista Market Insights
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