Definition:
Das Segment Aufstriche umfasst Lebensmittelprodukte, die üblicherweise auf andere Lebensmittel, z. B. Brot, gestrichen werden. Typischerweise sind Aufstriche halbfest oder cremig und es gibt sie in vielen verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen, z. B. in Form von Konfitüren, Marmeladen und Erdnussbutter.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Mar 2025
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Most recent update: Mar 2025
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Most recent update: Mar 2025
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Most recent update: Mar 2024
Sources: Statista Market Insights, Statista Consumer Insights Global
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
Der Markt für Aufstriche in Ungarn verzeichnet derzeit ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie der Verbraucherpräferenz für traditionelle Aufstriche, der begrenzten Verfügbarkeit neuer Produkte und der Preissensibilität. Trotz der Existenz von Teilmärkten wie Marmeladen und Konfitüren, Schokoladenaufstrichen und Erdnussbutter steht der Gesamtmarkt vor Herausforderungen in Bezug auf Innovation und Marktsättigung. Dennoch könnte das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die Nachfrage nach gesünderen Optionen in Zukunft das Wachstum antreiben.
Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, ist eine spürbare Zunahme der Nachfrage nach natürlichen und biologischen Aufstrichen zu verzeichnen, die mit minimaler Verarbeitung und weniger Zusatzstoffen hergestellt werden. Dieser Trend wird durch eine wachsende Vorliebe für Produkte mit klaren Etiketten und den Wunsch nach gesünderen Alternativen zu herkömmlichen Aufstrichen vorangetrieben. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach pflanzlichen Aufstrichen gestiegen, um der zunehmenden Zahl von Verbrauchern gerecht zu werden, die vegetarische oder vegane Ernährungsweisen verfolgen.
Trends auf dem Markt: In Ungarn erlebt der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel einen Wandel hin zu gesünderen und natürlicheren Optionen, da Verbraucher zunehmend Produkte mit reduziertem Zucker und ohne künstliche Inhaltsstoffe nachfragen. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, wobei die Hersteller reagieren, indem sie neue Produkte einführen und bestehende Rezepturen überarbeiten. Dies bietet Chancen für Akteure der Branche, innovativ zu sein und sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen. Darüber hinaus gewinnt der eCommerce in Ungarn an Beliebtheit, was einen einfacheren Zugang zu einer breiteren Produktpalette ermöglicht und Potenzial für Wachstum im Aufstrichmarkt schafft.
Lokale Besonderheiten: In Ungarn wird der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von dem reichen landwirtschaftlichen Erbe des Landes und seiner zentralen Lage in Europa beeinflusst. Die Nachfrage nach natürlichen und lokal bezogenen Aufstrichen und Süßungsmitteln ist hoch, da die Verbraucher traditionelle Rezepte und Zutaten schätzen. Darüber hinaus hat die Regierung strenge Vorschriften für die Lebensmittelkennzeichnung und Inhaltsstoffe eingeführt, was einen wettbewerbsintensiven Markt für hochwertige, biologische Optionen schafft. Diese Faktoren tragen zu den einzigartigen Dynamiken des Aufstrichmarktes in Ungarn bei und machen ihn zu einem wichtigen Akteur auf dem europäischen Markt.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel im Lebensmittelbereich in Ungarn wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Die wirtschaftliche Gesundheit des Landes, die Fiskalpolitik und globale Wirtschaftstrends haben einen erheblichen Einfluss auf die Marktleistung. Das starke Wirtschaftswachstum Ungarns und das günstige Investitionsumfeld haben zu einem Anstieg der Konsumausgaben und einer wachsenden Nachfrage nach Lebensmitteln, einschließlich Aufstrichen und Süßungsmitteln, geführt. Darüber hinaus hat die alternde Bevölkerung des Landes und die zunehmende Verbreitung chronischer Krankheiten ebenfalls zum Wachstum des Marktes beigetragen, da die Verbraucher nach gesünderen Lebensmitteloptionen suchen. Allerdings könnten schwankende Wechselkurse und sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu natürlichen und biologischen Produkten Herausforderungen für das zukünftige Wachstum des Marktes darstellen.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Most recent update: Jan 2025
Source: Statista Market Insights
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