Skip to main content
  1. Market Insights
  2. Consumer
  3. Lebensmittel
  4. Aufstriche & Süßungsmittel

Aufstriche - Ungarn

Ungarn
  • Der Umsatz im Markt Aufstriche beträgt 2025 etwa 120,95Mio. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 176,99Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 7,85% (CAGR 2025-2030).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 12,56€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Aufstriche wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 41,02Mio. kg betragen. Im Markt Aufstriche wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 3,5 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Aufstriche wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 3,56kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 18Mrd. € im Jahr 2025 wird China am meisten Umsatz generiert.

Umsatz

Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Volumen

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Preis

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Demografie

Most recent update: Mar 2024

Sources: Statista Market Insights, Statista Consumer Insights Global

Vertriebskanäle

Most recent update: Feb 2025

Source: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Markt für Aufstriche in Ungarn verzeichnet derzeit ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie der Verbraucherpräferenz für traditionelle Aufstriche, der begrenzten Verfügbarkeit neuer Produkte und der Preissensibilität. Trotz der Existenz von Teilmärkten wie Marmeladen und Konfitüren, Schokoladenaufstrichen und Erdnussbutter steht der Gesamtmarkt vor Herausforderungen in Bezug auf Innovation und Marktsättigung. Dennoch könnte das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die Nachfrage nach gesünderen Optionen in Zukunft das Wachstum antreiben.

Kundenpräferenzen:
Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, ist eine spürbare Zunahme der Nachfrage nach natürlichen und biologischen Aufstrichen zu verzeichnen, die mit minimaler Verarbeitung und weniger Zusatzstoffen hergestellt werden. Dieser Trend wird durch eine wachsende Vorliebe für Produkte mit klaren Etiketten und den Wunsch nach gesünderen Alternativen zu herkömmlichen Aufstrichen vorangetrieben. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach pflanzlichen Aufstrichen gestiegen, um der zunehmenden Zahl von Verbrauchern gerecht zu werden, die vegetarische oder vegane Ernährungsweisen verfolgen.

Trends auf dem Markt:
In Ungarn erlebt der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel einen Wandel hin zu gesünderen und natürlicheren Optionen, da Verbraucher zunehmend Produkte mit reduziertem Zucker und ohne künstliche Inhaltsstoffe nachfragen. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, wobei die Hersteller reagieren, indem sie neue Produkte einführen und bestehende Rezepturen überarbeiten. Dies bietet Chancen für Akteure der Branche, innovativ zu sein und sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen. Darüber hinaus gewinnt der eCommerce in Ungarn an Beliebtheit, was einen einfacheren Zugang zu einer breiteren Produktpalette ermöglicht und Potenzial für Wachstum im Aufstrichmarkt schafft.

Lokale Besonderheiten:
In Ungarn wird der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von dem reichen landwirtschaftlichen Erbe des Landes und seiner zentralen Lage in Europa beeinflusst. Die Nachfrage nach natürlichen und lokal bezogenen Aufstrichen und Süßungsmitteln ist hoch, da die Verbraucher traditionelle Rezepte und Zutaten schätzen. Darüber hinaus hat die Regierung strenge Vorschriften für die Lebensmittelkennzeichnung und Inhaltsstoffe eingeführt, was einen wettbewerbsintensiven Markt für hochwertige, biologische Optionen schafft. Diese Faktoren tragen zu den einzigartigen Dynamiken des Aufstrichmarktes in Ungarn bei und machen ihn zu einem wichtigen Akteur auf dem europäischen Markt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel im Lebensmittelbereich in Ungarn wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Die wirtschaftliche Gesundheit des Landes, die Fiskalpolitik und globale Wirtschaftstrends haben einen erheblichen Einfluss auf die Marktleistung. Das starke Wirtschaftswachstum Ungarns und das günstige Investitionsumfeld haben zu einem Anstieg der Konsumausgaben und einer wachsenden Nachfrage nach Lebensmitteln, einschließlich Aufstrichen und Süßungsmitteln, geführt. Darüber hinaus hat die alternde Bevölkerung des Landes und die zunehmende Verbreitung chronischer Krankheiten ebenfalls zum Wachstum des Marktes beigetragen, da die Verbraucher nach gesünderen Lebensmitteloptionen suchen. Allerdings könnten schwankende Wechselkurse und sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu natürlichen und biologischen Produkten Herausforderungen für das zukünftige Wachstum des Marktes darstellen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Marktindikatoren

Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Most recent update: Jan 2025

Source: Statista Market Insights

Kontakt

Sie haben noch Fragen? Wir helfen gerne.
Jens Weitemeyer
Customer Relations
Tel

+49 40 284841-0

Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)

Lodovica Biagi
Director of Operations
Tel

+44 (0)20 8189 7000

Mo - Fr, 9:30 - 5:00 Uhr (GMT)

Ayana Mizuno
Business Development Manager

Mo - Fr, 10:00 - 6:00 Uhr (JST)

Carolina Dulin
Group Director - LATAM
Tel

+1 212 419-5774

Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)

Yolanda Mega
Operations Manager
Tel

+65 6995 6959

Mo - Fr, 9:00 - 5:00 Uhr (SGT)

Meredith Alda
Sales Manager
Tel

+1 914 619-5895

Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)