Definition:
Das Segment Frischer Fisch umfasst alle Arten von Speisefischen, die nicht gekocht, erhitzt, getrocknet, gepökelt oder in irgendeiner Weise verarbeitet wurden (abgesehen vom Entgräten, Zerteilen, Zerkleinern und Einfrieren). In diesem Segment wird frischer, gekühlter und gefrorener Fisch berücksichtigt, der im Süß- oder Salzwasser gezüchtet oder gefangen wurde.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung:
Quelle: Statista Market Insights
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Der Frischfischmarkt in Ungarn hat ein minimales Wachstum verzeichnet, beeinflusst von verschiedenen Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, schwankenden Fischpreisen und den Auswirkungen von COVID-19 auf die Meeresfrüchteindustrie. Trotz dieses langsamen Wachstums treiben die Bequemlichkeit von Online-Fischmärkten und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher den Markt weiterhin voran.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Ungarn suchen zunehmend nach frischem, lokal gefangenem Fisch und Meeresfrüchten, was durch ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Nachhaltigkeit vorangetrieben wird. Dieser Trend ist besonders ausgeprägt bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, die umweltfreundliche und ethisch einwandfreie Lebensmittelprioritäten setzen. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach Online-Kauf- und Lieferoptionen, da die Verbraucher nach bequemen Möglichkeiten suchen, um hochwertige, frische Fisch- und Meeresfrüchteprodukte zu erhalten. Diese Verschiebung hin zu umweltbewussten und bequemen Konsumgewohnheiten wird voraussichtlich weiterhin den Frischfischmarkt im Bereich Fisch und Meeresfrüchte innerhalb des Lebensmittelmarktes in Ungarn prägen.
Trends auf dem Markt: In Ungarn verzeichnet der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltigen und lokal bezogenen Meeresfrüchten. Dieser Trend wird durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die Umweltauswirkungen von Fischereipraktiken und den Wunsch nach frischeren und gesünderen Optionen vorangetrieben. Infolgedessen ist die Zahl der kleinen und handwerklichen Fischlieferanten gestiegen, ebenso wie das wachsende Interesse an Aquakultur. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, mit möglichen Auswirkungen auf die Akteure der Branche wie Fischer, Einzelhändler und Verbraucher.
Lokale Besonderheiten: In Ungarn wird der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der landlocked Lage des Landes und seiner reichen Geschichte in der Fischerei und Aquakultur beeinflusst. Der Markt wird auch von Ungarns strengen Vorschriften für Fischerei und Aquakulturpraktiken geprägt, die darauf abzielen, die natürlichen Ressourcen des Landes zu schützen. Diese einzigartigen Faktoren gestalten die Dynamik des Marktes und führen zu einem Fokus auf lokal beschaffte und nachhaltige Fisch- und Meeresfrüchteprodukte. Darüber hinaus treiben Ungarns starke kulinarische Traditionen und die Kultur des Meeresfrüchtekonsums die Nachfrage nach hochwertigen und vielfältigen Meeresfrüchteprodukten voran.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes in Ungarn wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der wirtschaftlichen Gesundheit des Landes und den fiskalischen Politiken. Die wachsende Wirtschaft Ungarns und stabile finanzielle Indikatoren haben zu einer erhöhten Kaufkraft der Verbraucher geführt, was die Nachfrage nach frischem Fisch und Meeresfrüchten steigert. Darüber hinaus hat das günstige regulatorische Umfeld des Landes und die staatliche Unterstützung für die Lebensmittelindustrie einen förderlichen Markt für das Wachstum des Frischfischmarktes geschaffen. Zudem trägt das steigende Gesundheitsbewusstsein und die Vorliebe der Verbraucher weltweit für gesunde und nachhaltige Lebensmitteloptionen ebenfalls zum Wachstum des Frischfischmarktes in Ungarn bei.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung:
Quelle: Statista Market Insights
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