Selbstversorgungsgrad bei Eiern in Deutschland bis 2021
Im Jahr 2021 lag der Selbstversorgungsgrad für Eier und -erzeugnisse in Deutschland bei rund 73,1 Prozent. Das bedeutet, dass Deutschland zusätzlich Eier importieren musste, um den Bedarf des nationalen Markts zu decken. Der Selbstversorgungsgrad stellt eine Angabe dar, die beziffert, wie viel Prozent der benötigten Agrarerzeugnisse im eigenen Land produziert werden. Im Fall einer Unterversorgung (weniger als 100 Prozent) sind Importe notwendig.
