Hennenhaltungsplätze in Deutschland nach Haltungsformen bis 2023

Von den insgesamt 52,33 Millionen Hennenhaltungsplätzen in Deutschland entfielen im Jahr 2023 rund 31,26 Millionen auf die Bodenhaltung. Damit waren fast zwei Drittel der Hennenhaltungsplätze für diese Haltungsform vorgesehen.

Zunehmend mehr Tierwohl in der Hennenhaltung

Tierwohl- und Nachhaltigkeitsaspekte werden zunehmend relevant in der Nutztierhaltung. So wurde im Jahr 2010 die konventionelle Käfighaltung (sog. Legebatterien) deutschlandweit verboten. Lediglich ausgestaltete Käfige und Kleingruppenhaltung sind seitdem noch zulässig. Dies erklärt auch den Rückgang der Käfighaltung in der Statistik von 14,1 Millionen Plätzen im Jahr 2009 auf 6,7 Millionen Plätze im Jahr 2010. Ab 2025 soll die Käfighaltung sogar komplett abgeschafft werden. Parallel dazu haben sowohl die Freilandhaltung sowie die ökologische Erzeugung einen Bedeutungszuwachs erfahren. Während es im Jahr 2010 etwa 2,3 Millionen ökologische Hennenhaltungsplätze gab, waren es im Jahr 2023 bereits über sieben Millionen.

Eier aus ökologischer Erzeugung

Der ökologische Betrieb von Hennenhaltungsplätzen muss bestimmte Anforderungen erfüllen. Dazu gehört z.B. die überwiegende Fütterung mit Futter aus ökologischem Anbau sowie Freilandhaltung. Die Verbraucherpreise für Eier aus ökologischer Erzeugung lagen zuletzt mit 3,50 Euro pro zehn Stück überdurchschnittlich hoch (Stand: 2022). Zum Vergleich: Zehn Eier aus Bodenhaltung kosteten 1,60 Euro. Neben den erhöhten Kosten für mehr Tierwohl spielt auch die geringere Produktivität der Legehennen in der ökologischen Haltungsform eine Rolle. Während in der Bodenhaltung eine Henne rund 298,5 Eier produziert, kommt eine Henne in einem Öko-Betrieb auf 288,5 Eier im Durchschnitt.