Konsum von Schaf- und Ziegenfleisch in Österreich bis 2020

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 16.01.2024
Im Jahr 2020 wurden in Österreich insgesamt rund 6.338 Tonnen Schaf- und Ziegenfleisch verzehrt. Das entspricht einer durchschnittlichen Verzehrmenge von 700 Gramm pro Kopf.

Konsum von Schaf- und Ziegenfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2020 (in Tonnen)

© Statista 2024
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Veröffentlichungsdatum

August 2021

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

2007 bis 2020

Hinweise und Anmerkungen

Betrachtet wird nur der menschliche Verzehr (Berechnung durch Schlachtgewicht abzüglich geschätzter Anteile von Schlachtabfällen wie Sehnen und Knochen und von Tierfutter).

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