Premium
Premium-Statistiken

Branchenspezifische und aufwendig recherchierte Fachdaten (zum Teil aus exklusiven Partnerschaften).

Für uneingeschränkten Zugriff benötigen Sie einen kostenpflichtigen Account.

Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2018
Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in Österreich nach Art 2018
Bei Fleisch und Innereien lag der Selbstversorgungsgrad in Österreich im Jahr 2018 bei 108 Prozent, je nach Fleischart ist dieser Wert jedoch unterschiedlich, für Innereien lag er bei 641 Prozent. Ein Selbstversorgungsgrad von 100 Prozent zeigt an, dass sich Inlandsverbrauch und Erzeugung die Waage halten, liegt der Wert über 100 Prozent, wird ein Überschuss produziert.

Bei Fleisch ist Österreich weitgehend selbstversorgt

Trotz des hohen Konsums von zwölf Kilogramm pro Person gibt es bei Rindfleisch und Kalb einen 40-prozentigen Überschuss. Das relativ hohe Überangebot bei Innereien liegt wohl an der geringen Nachfrage im Inland. Bei Schaf- und Ziegenfleisch lag der Selbstversorgungsgrad in Österreich hingegen nur bei 77 Prozent, es wurde also weniger Fleisch dieser Sorte im Inland erzeugt als konsumiert, so dass sie zusätzlich importiert wurde - ebenso bei Geflügel- und Pferdefleisch.

Der Markt für Biofleisch ist überschaubar

Von rund 105.000 Tonnen Fleisch und Geflügel, die 2018 im Lebensmitteleinzelhandel verkauft wurden, stammen nur 2,7 Prozent der Menge aus Bio-Haltung. Der wertmäßige Anteil von Bio-Fleisch am gesamten Einzelhandel mit Fleisch betrug 2018 in Österreich 4,4 Prozent.
Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2018
Selbstversorgungsgrad
--
--
--
--
--
--
--
--
Exklusive Premium-Statistik

Für diesen Zugriff benötigen Sie einen Single‑Account

  • Vollzugriff auf 1 Mio. Statistiken

  • inkl. Quellenangaben

  • Download als PNG, PDF, XLS

Single-Account

Nur 49 € / Monat

Zugriff auf diese und alle weiteren Statistiken aus 80.000 Themen ab

588 € / Jahr

Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in Österreich nach Art 2018
Bei Fleisch und Innereien lag der Selbstversorgungsgrad in Österreich im Jahr 2018 bei 108 Prozent, je nach Fleischart ist dieser Wert jedoch unterschiedlich, für Innereien lag er bei 641 Prozent. Ein Selbstversorgungsgrad von 100 Prozent zeigt an, dass sich Inlandsverbrauch und Erzeugung die Waage halten, liegt der Wert über 100 Prozent, wird ein Überschuss produziert.

Bei Fleisch ist Österreich weitgehend selbstversorgt

Trotz des hohen Konsums von zwölf Kilogramm pro Person gibt es bei Rindfleisch und Kalb einen 40-prozentigen Überschuss. Das relativ hohe Überangebot bei Innereien liegt wohl an der geringen Nachfrage im Inland. Bei Schaf- und Ziegenfleisch lag der Selbstversorgungsgrad in Österreich hingegen nur bei 77 Prozent, es wurde also weniger Fleisch dieser Sorte im Inland erzeugt als konsumiert, so dass sie zusätzlich importiert wurde - ebenso bei Geflügel- und Pferdefleisch.

Der Markt für Biofleisch ist überschaubar

Von rund 105.000 Tonnen Fleisch und Geflügel, die 2018 im Lebensmitteleinzelhandel verkauft wurden, stammen nur 2,7 Prozent der Menge aus Bio-Haltung. Der wertmäßige Anteil von Bio-Fleisch am gesamten Einzelhandel mit Fleisch betrug 2018 in Österreich 4,4 Prozent.
Statista-Accounts: Zugriff auf alle Statistiken. 588 € / Jahr
Basis-Account
Zum Reinschnuppern

Zugriff nur auf Basis-Statistiken.
Diese Statistik ist in diesem Account nicht enthalten!

Single-Account
Der ideale Einstiegsaccount
  • Sofortiger Zugriff auf 1 Mio. Statistiken
  • Download als XLS, PDF & PNG
  • Detaillierte Quellenangaben

49 € / Monat *

Corporate-Account
Komplettzugriff

Unternehmenslösung mit allen Features.

* Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt.
Mindestlaufzeit 12 Monate
Führende Unternehmen vertrauen Statista:
googleottopaypalpgsamsungtelekom
Verwandte Studien: Direkter Download als PDF oder PPTX
Konsum von Fleisch in Österreich
Konsum von Fleisch in Österreich

Alle Infos –
in einer Präsentation

Konsum von Fleisch in Österreich

Das ganze Thema "Konsum von Fleisch in Österreich" in einem Dokument: Redaktionell und in übersichtlichen Kapiteln aufbereitet. Inklusive detaillierter Quellenangaben.

Ich habe noch nie schneller eine Präsentation mit aussagekräftigen Fakten unterlegt.
Dr. Felix Wunderer

Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG

Statistiken zum Thema: "Konsum von Fleisch in Österreich"
  • Produktion
  • Selbstversorgungsgrad
Die wichtigsten Statistiken
  • Konsum
  • Außenhandel
  • Europäischer Vergleich
  • Bio-Segment
  • Konsumentenbefragungen
Statista entdecken
Brauchen Sie Hilfe bei der Recherche mit Statista? Tutorials und erste Schritte
Haben Sie Fragen zu unseren Unternehmenslösungen?

Wir senden Ihnen umgehend detailierte Informationen zum Corporate-Account.

Statista-Accounts: Zugriff auf alle Statistiken. 588 € / Jahr

Erfahren Sie mehr über unseren Corporate Account.

Alle Inhalte, alle Funktionen.
Veröffentlichungsrecht inklusive.