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Ernährungstrends in Deutschland
Statistiken zu Ernährungstrends in Deutschland
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Ernährungstrends in Deutschland - Wichtige Statistiken
- 1. Überblick Ernährungstrends
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Verteilung der Ernährungstypen in Deutschland 2016Verteilung der Ernährungstypen in Deutschland im Jahr 2016
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Ernährungstypen in Deutschland nach Altersklassen 2016Ernährungstypen in Deutschland nach Altersklassen im Jahr 2016
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Ernährungsverhalten in Deutschland nach Geschlecht 2016Ernährungsverhalten in Deutschland nach Geschlecht im Jahr 2016
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Umfrage zu Ernährungsweisen in Deutschland 2017Befolgst Du eine oder mehrere der folgenden Ernährungsweisen?
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Verfolgung von Ernährungskonzepten in Deutschland nach Geschlecht 2017Verfolgen Sie eines oder mehrere der genannten Ernährungskonzepte? (Anteil der Ja-Stimmen)
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Umfrage zum Verzicht wegen des Kaufes hochwertiger Lebensmittel in Deutschland 2017Worauf würden Sie verzichten, um statt dessen hochwertige Lebensmittel zu kaufen?
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Umfrage zur Entwicklung von Trend-Lebensmitteln in Deutschland 2016Wie schätzen Sie die folgenden Trend-Lebensmittel ein?
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Einstellung zu Ernährungstrends wie Superfood und Paleo in Deutschland 2016Anteil der Deutschen, der Ernährungstrends wie Superfoods, Paleo oder Clean Eating ausprobiert
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Kauf von "Free From"-Lebensmitteln in Deutschland 2015Welche dieser Produkte, die frei von etwas sind, hast Du bereits bewusst gekauft?
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Umfrage zu der besten Ernährung um Fitness zu steigern in Deutschland 2017Welche Lebensmittel und Ernährungsmethoden steigern unsere Fitness?
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Veränderung des Einkaufsverhaltens in Deutschland 2016Vergleichen Sie Ihr heutiges Einkaufsverhalten mit Ihrem Einkaufsverhalten vor 5 Jahren. Wie sehr stimmen Sie den Aussagen zu?
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Umfrage zum Fleischkonsum in Deutschland 2015Bitte denken Sie an Ihren Fleischkonsum in den letzten 1-2 Jahren. Welcher Aussage bezüglich der Menge an Fleisch stimmen Sie am ehesten zu?
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Umfrage zur Ernährungsumstellung von Verbrauchern in Deutschland 2017Manchmal würde man an der eigenen Ernährung ja gerne etwas ändern. Welche dieser Aussagen treffen auf Sie zu? Ich würde gerne...
- 2. Vegetarische/vegane Ernährung
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Anteil der Vegetarier an der Bevölkerung weltweit nach Regionen 2016Anteil der Bevölkerung der sich vegetarisch ernährt in weltweiten Regionen im Jahr 2016
- Anteil von Vegetariern an der Bevölkerung in Ländern weltweit 2016
Länder mit dem höchsten Anteil von Vegetariern an der Bevölkerung weltweit (Stand: 2016)
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Umfrage in Deutschland zur Anzahl der Vegetarier bis 2017Anzahl der Personen in Deutschland, die sich selbst als Vegetarier einordnen oder als Leute, die weitgehend auf Fleisch verzichten*, von 2013 bis 2017 (in Millionen)
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Anteil der Veganer an der Bevölkerung weltweit nach Regionen 2016Anteil der Bevölkerung der sich vegan ernährt in weltweiten Regionen im Jahr 2016
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Anzahl der Veganer in Deutschland 2016Anzahl der Veganer in Deutschland (Stand: Oktober 2016; in Millionen)
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Anzahl der Käufer von Fleischersatzprodukten in Deutschland bis 2015Anzahl der Käufer von Fleischersatzprodukten und pflanzlichen Brotaufstrichen in Deutschland in den Jahren 2012 bis 2015 (in Millionen)
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Fleischersatzprodukte - Einkaufsmengen der Haushalte in Deutschland bis 2016Einkaufsmengen der privaten Haushalte in Deutschland an Fleischersatzprodukten von 2012 bis 2016 (in 1.000 Tonnen)
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Umsatz mit vegetarischen und veganen Lebensmitteln in Deutschland bis 2015Umsatz mit vegetarischen und veganen Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2015 (in Millionen Euro)
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Umsatz mit Fleischersatzprodukten in Deutschland bis 2015Umsatz mit Fleischersatzprodukten und pflanzlichen Brotaufstrichen in Deutschland in den Jahren 2012 bis 2015 (in Millionen Euro)
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Ausgaben je Käufer von Fleischersatzprodukten in Deutschland bis 2015Jährliche Ausgaben pro Käufer von Fleischersatzprodukten und pflanzlichen Brotaufstrichen in Deutschland in den Jahren 2012 bis 2015
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Bedeutendste Ländermärkte für vegane Lebensmittel weltweit 2017Wichtigste Ländermärkte für vegane Lebensmittel nach Anteil an den gesamten weltweiten Markteinführungen im Jahr 2016
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Anteil vegetarischer Lebensmittel bei Produktlaunches in Deutschland 2016Anteil der vegetarischen Lebensmittel an den gesamten Produktneueinführungen der Lebensmittelbranche in Deutschland im Vergleich der Jahre 2012 und 2016
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Produktlaunches von Fleischwaren und Fleischersatz in Deutschland bis 2016Verteilung der Anzahl der Produktlaunches von Fleischwaren und Fleischersatz in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016
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Umfrage zur Verbreitung fleischloser Ernährung in Deutschland 2017Kennen Sie jemanden in Ihrem persönlichen Umfeld, der sich vegetarisch und/oder vegan ernährt?
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Umfrage zur Verbreitung fleischloser Ernährung in Deutschland 2017Leben heute mehr Menschen in Ihrem persönlichen Umfeld vegetarisch oder vegan als vor ein paar Jahren?
- 3. Regionale Lebensmittel
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Bedeutung regionaler Produkte für deutsche Konsumenten 2017Stellenwert regionaler Lebensmittel bei deutschen Verbrauchern im Jahr 2017
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Umfrage zur Verbrauchervorstellung von regionalen Produkten in Deutschland 2016Was sind für Sie regionale Produkte?
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Kaufhäufigkeit von regional hergestellten Nahrungsmitteln in Deutschland 2017Wie oft kaufen Sie lokal produzierte Lebensmittel?
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Umfrage zum Entfernungskriterium für regionale Produkte in Deutschland 2017Aus welchem Umkreis muss der Erzeuger bzw. Produzent eines Lebensmittels kommen, damit es sich für Sie um ein regionales Lebensmittel „aus Ihrer Region“ handelt?
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Einstellungen zur Nachhaltigkeit bei Handelsmarken in Deutschland bis 2017Inwieweit stimmen Sie diesen Aussagen zur Regionalität und Nachhaltigkeit von Handelsmarken zu? (Top2 Boxen)
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Umfrage zu wichtigen Kriterien beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2016Wichtigste Kriterien beim Lebensmittelkauf in Deutschland im Jahr 2016
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Kriterien zur Einkaufsstättenwahl im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland 2016Welche Kriterien sind Ihnen bei der Wahl einer Einkaufsstätte für Lebensmittel am wichtigsten?
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Umfrage zu bevorzugten Einkaufsstätten für regionale Produkte in Deutschland 2017Wo kaufen Sie regionale Lebensmittel ein?
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Lebensmittelhändler mit großem Sortiment an Regionalprodukten in Deutschland 2016Welche Lebensmittelhändler in Deutschland haben ein großes Sortiment an Regionalprodukten?
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Umfrage zur Bedeutung von regionalen Produkten beim Einkauf in Deutschland 2017Wie wichtig ist es Ihnen insgesamt, regionale Lebensmittel zu kaufen?
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Umfrage zur Ausgabebereitschaft für regionale Produkte in Deutschland 2016Anteil der Deutschen, der folgender Aussage zustimmt: "Ich bin bereit, für Lebensmittel aus meiner Region auch mehr Geld auszugeben.”
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Umfrage zur Ausgabebereitschaft für Produkte aus der Region in Deutschland 2017Welchen Preisaufschlag würden Sie für regionale Lebensmittel akzeptieren?
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Umfrage zur Bevorzugung von Produkten aus der Region in Deutschland 2014Bevorzugen Sie Produkte aus der Region?
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Umfrage zu Kriterien für Lebensmittelqualität in Deutschland 2016Welche Anforderungen stellen Sie an qualitativ hochwertige Lebensmittel?
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Bedeutung von regionalen Lebensmitteln nach Produktkategorien in Deutschland 2017Wie wichtig ist es Ihnen bei folgenden Produkten, regionale Produkte zu kaufen?
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Umfrage zu Erwartungen an Produkte aus der Region in Deutschland 2017Welche Gründe sprechen Ihrer Meinung nach für den Kauf regionaler Lebensmittel? Regionale Lebensmittel…
- 4. Bio-Lebensmittel
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Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in ausgewählten Ländern weltweit 2016Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in ausgewählten Ländern weltweit im Jahr 2016 (in Millionen Euro)
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Umsatz mit Bio-Lebensmitteln weltweit bis 2016Umsatz mit Bio-Lebensmitteln weltweit in den Jahren 1999 bis 2016 (in Milliarden US-Dollar)
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Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2017Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2017 (in Milliarden Euro)
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Umsatz mit Bio-Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2015Umsatz mit Bio-Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2015 (in Millionen Euro)
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Umsatzveränderung mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2017Umsatzveränderung mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2001 bis 2017 (gegenüber dem Vorjahr)
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Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Vertriebsformen bis 2017Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Vertriebsformen in den Jahren 2010 bis 2017 (in Milliarden Euro)
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Marktanteil von Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2017Anteil von Bio-Lebensmitteln am Lebensmittelumsatz in Deutschland in den Jahren 2006 bis 2017*
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Umfrage zur Bedeutung von Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2017Zustimmung zu der Aussage "Mir ist es wichtig Bio-Lebensmittel zu essen" in Deutschland im Jahr 2017
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Umfrage zur Entscheidung für Bio-Lebensmittel in Deutschland 2017Bevorzugen Sie Bio-Lebensmittel, wenn Sie die Wahl haben?
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Umfrage zu wichtigen Aspekten von Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2017Welche Eigenschaften sind Ihnen bei Bio-Lebensmitteln besonders wichtig?
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Umfrage zur Häufigkeit des Erwerbs bestimmter Bio-Lebensmittel in Deutschland 2017Wie häufig erwerben Sie die folgenden Bio-Produkte?
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Umfrage zu häufig gekauften Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2017Welche Bio-Lebensmittel kaufen Sie am häufigsten?
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Akzeptanz eines Preisaufschlags bei Bio-Produkten in Deutschland 2017Welchen Preisaufschlag würden Sie für Bio-Produkte in den folgenden Kategorien akzeptieren?
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Gründe für den Einkauf von Bio-Nahrungsmitteln in Deutschland 2017Welche Gründe sprechen aus Ihrer Sicht für den Kauf von Bio-Produkten? Bio-Lebensmittel…
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Bedeutung des Biosiegels beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2017Wie häufig achten Sie bei der Auswahl von Lebensmitteln auf ein Biosiegel?
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Umfrage zum Bio-Anteil beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2017Wie hoch ist insgesamt der Anteil an Bio-Produkten an den Lebensmitteln, die Sie kaufen?
- 5. Fairtrade-Produkte
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Umsatz mit Fairtrade-Produkten weltweit bis 2015Umsatz mit Fairtrade-Produkten weltweit in den Jahren 2004 bis 2015 (in Millionen Euro)
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Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Europa nach Ländern 2016Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Europa nach Ländern im Jahr 2016 (in Millionen Euro)
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Absatz von Fair-Trade-Produkten weltweit nach Produktgruppen bis 2016Absatz von Fair-Trade-Produkten weltweit nach Produktgruppen in den Jahren 2012 bis 2016 (in Tonnen)
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Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland bis 2016Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland in den Jahren 1993 bis 2016 (in Millionen Euro)
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Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland nach Warengruppen bis 2016Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland nach Warengruppen in den Jahren 2012 bis 2016 (in Millionen Euro)
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Umsatz mit Fairtrade-Kaffee in Deutschland bis 2016Umsatz mit Fairtrade-Kaffee in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016 (in Millionen Euro)
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Umsatz mit Fairtrade-Schokolade in Deutschland bis 2016Umsatz mit Fairtrade-Schokolade in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016 (in Millionen Euro)
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Umsatz mit Fairtrade-Süßwaren in Deutschland bis 2016Umsatz mit Fairtrade-Süßwaren in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016 (in Millionen Euro)
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Umsatz mit Fairtrade-Textilien in Deutschland bis 2016Umsatz mit Fairtrade-Textilien in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016 (in Millionen Euro)
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Umsatz mit Fairtrade-Blumen in Deutschland bis 2016Umsatz mit Fairtrade-Blumen in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016 (in Millionen Euro)
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Absatz von Fairtrade-Schokolade in Deutschland bis 2016Absatz von Schokolade mit Fairtrade-Siegel in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2016 (in Tonnen)
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Absatz von Fairtrade-Kaffee in Deutschland bis 2016Absatz von Kaffee mit Fairtrade-Siegel in Deutschland in den Jahren 1999 bis 2016 (in Tonnen)
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Absatz von Fairtrade-Süßwaren in Deutschland bis 2016Absatz von Süßwaren mit Fairtrade-Siegel in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2016 (in Tonnen)
- 6. Glutenfreie/laktosefreie Produkte
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Umfrage zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten nach Art 2016Verbreitung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten in Deutschland nach Art der Unverträglichkeit im Jahr 2016
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Anteil gluten-/laktosefreier Produkte bei Neueinführungen in Deutschland 2015Anteil der glutenfreien und laktosefreien Lebensmittel an den gesamten Produktneueinführungen in Deutschland im Vergleich der Jahre 2011 und 2015
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Marktanteile der Anbieter von glutenfreien Lebensmitteln in Deutschland 2014Marktanteile der führenden Anbieter von glutenfreien Lebensmitteln in Deutschland im Jahr 2014
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Anteil der sich glutenfrei ernährenden Bevölkerung weltweit nach Regionen 2016Anteil der Bevölkerung der sich glutenfrei/weizenfrei ernährt in weltweiten Regionen im Jahr 2016
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Umfrage in Deutschland zum Konsum glutenfreier Lebensmittel bis 2017Anzahl der Personen in Deutschland, die innerhalb der letzten 14 Tage glutenfreie Lebensmittel gekauft haben, von 2014 bis 2017 (in Millionen)
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Umsatz mit glutenfreien Produkten im LEH in Deutschland nach Produktgruppen 2015Umsatz mit glutenfreien Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Produktgruppen in den Jahren 2013/14 und 2014/15 (in Millionen Euro)
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Glutenfreie Produkte - Umsatzwicklung in Deutschland 2016/2017Umsatz mit glutenfreien Produkten im Lebensmittelhandel in Deutschland in den Jahren 2016 und 2017 (jeweils MAT* bis KW 12; in Millionen Euro)
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Pro-Kopf-Ausgaben für glutenfreie Lebensmittel in ausgewählten Ländern weltweit 2014Pro-Kopf-Ausgaben für glutenfreie Lebensmittel in ausgewählten Ländern weltweit im Jahr 2014 (in Euro)
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Anteil der sich laktosefrei ernährenden Bevölkerung weltweit nach Regionen 2016Anteil der Bevölkerung der sich laktosefrei ernährt in weltweiten Regionen im Jahr 2016
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Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von laktosefreien Produkten 2017Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von laktosefreien Produkten von 2014 bis 2017 (Personen in Millionen)
- Stationäre Diagnosen von Laktoseintoleranz in Deutschland bis 2016
Stationäre Diagnosen von Laktoseintoleranz in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2016
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Umfrage zum Verzehr glutenfreier Lebensmittel in Deutschland 2017Wie häufig essen Sie bei sich zuhause glutenfreie Lebensmittel?
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Umfrage zu den Gründen für den Konsum glutenfreier Nahrungsmittel in Deutschland 2017Warum vermeiden Sie Gluten?
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Umfrage zum Verzehr laktosefreier Lebensmittel in Deutschland 2017Wie häufig essen Sie bei sich zuhause laktosefreie Lebensmittel?
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Umfrage zu Gründen für den Konsum laktosefreier Nahrungsmittel in Deutschland 2017Warum vermeiden Sie Laktose?
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Verwendungshäufigkeit von pflanzlicher Milch in Deutschland 2016Wie häufig verwendest Du selbst pflanzliche Milch?
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Verwendung von pflanzlicher Milch in Deutschland nach Sorten 2016Welche pflanzliche Milch verwendest Du?
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Beliebteste Marken für pflanzliche Milch in Deutschland 2016Von welchen Marken hast Du schon einmal pflanzliche Milch gekauft?
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Gründe für die Verwendung pflanzlicher Milch in Deutschland 2016Aus welchen Gründen verwenden Sie pflanzliche Milch?
- 7. Superfood
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Umfrage zum Bekanntheitsgrad von Superfood in Deutschland 2017Haben Sie von sogenannten „Superfoods“ schon einmal gehört?
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Umfrage zur Verwendung von Superfood in Deutschland 2017Verwenden Sie persönlich bei Ihrer Ernährung Superfoods - z.B. bestimmte Beeren und Algen, denen eine besondere Wirkung zugeschrieben wird?
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Umfrage zum Verzehr von Superfoods in Deutschland 2017Wie häufig essen Sie bei sich zuhause Superfoods?
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Umfrage zum regelmäßigen Kauf von Superfood in Deutschland 2017Welche der folgenden Superfoods kaufen Sie regelmäßig wegen Ihrer besonderen Wirkung?
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Meinung zum Thema Superfood in Deutschland 2017Welchen der folgenden Aussagen zu Superfoods würden Sie zustimmen? Superfoods…
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Umfrage zur Akzeptanz eines Preisaufschlags für Superfood in Deutschland 2017Welchen Preisaufschlag würden Sie für ein Lebensmittel (z.B. ein Müsli oder einen Smoothie) in Kauf nehmen, wenn es ein Superfood enthält?
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Umfrage zu den Kaufgründen für Superfoods in Deutschland 2017Welche Gründe sprechen aus Ihrer Sicht dafür, Superfoods zu kaufen? Superfoods können…
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Umfrage zu den Gründen gegen den Kauf von Superfoods in Deutschland 2017Welche Gründe sprechen aus Ihrer Sicht dagegen, Superfoods zu kaufen?
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Bedeutendste Märkte für Superfoods und Superdrinks weltweit 2017Wichtigste Ländermärkte weltweit für Superfood nach Anteil an den gesamten Markteinführungen im Zeitraum von Juli 2016 bis Juni 2017
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Prognose zum weltweiten Umsatz mit Chia Samen bis 2021Umsatz mit Chia Samen weltweit in den Jahren 2016 und 2021 (in Milliarden US-Dollar)
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Gesamter Umsatz mit Superfood im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016Gesamter Umsatz mit Superfood im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2014 und 2016 (in Millionen Euro)
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Umsatz mit Superfood im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016Umsatz mit Superfood im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
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Umsatz mit Quinoa im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016Umsatz mit Quinoa im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
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Umsatz mit Kokosmehl im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016Umsatz mit Kokosmehl im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
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Umsatz mit Matcha Tee im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016Umsatz mit Matcha Tee im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
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Umsatz mit Mandelmehl im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016Umsatz mit Mandelmehl im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
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Umsatz mit Amaranth im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016Umsatz mit Amaranth im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
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Umsatz mit Chia Samen im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016Umsatz mit Chia Samen im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
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Absatz von Superfood im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016Absatz von Superfood im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Kilogramm)
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Absatz von Quinoa im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016Absatz von Quinoa im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Kilogramm)
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Absatz von Chia Samen im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016Absatz von Chia Samen im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Kilogramm)
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Absatz von Amaranth im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016Absatz von Amaranth im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2016 (in 1.000 Kilogramm)
Ernährungstrends in Deutschland - Wichtige Statistiken
1. Überblick Ernährungstrends
- Verteilung der Ernährungstypen in Deutschland 2016
- Ernährungstypen in Deutschland nach Altersklassen 2016
- Ernährungsverhalten in Deutschland nach Geschlecht 2016
- Umfrage zu Ernährungsweisen in Deutschland 2017
- Verfolgung von Ernährungskonzepten in Deutschland nach Geschlecht 2017
- Umfrage zum Verzicht wegen des Kaufes hochwertiger Lebensmittel in Deutschland 2017
- Umfrage zur Entwicklung von Trend-Lebensmitteln in Deutschland 2016
- Einstellung zu Ernährungstrends wie Superfood und Paleo in Deutschland 2016
- Kauf von "Free From"-Lebensmitteln in Deutschland 2015
- Umfrage zu der besten Ernährung um Fitness zu steigern in Deutschland 2017
- Veränderung des Einkaufsverhaltens in Deutschland 2016
- Umfrage zum Fleischkonsum in Deutschland 2015
- Umfrage zur Ernährungsumstellung von Verbrauchern in Deutschland 2017
2. Vegetarische/vegane Ernährung
- Anteil der Vegetarier an der Bevölkerung weltweit nach Regionen 2016
- Anteil von Vegetariern an der Bevölkerung in Ländern weltweit 2016
- Umfrage in Deutschland zur Anzahl der Vegetarier bis 2017
- Anteil der Veganer an der Bevölkerung weltweit nach Regionen 2016
- Anzahl der Veganer in Deutschland 2016
- Anzahl der Käufer von Fleischersatzprodukten in Deutschland bis 2015
- Fleischersatzprodukte - Einkaufsmengen der Haushalte in Deutschland bis 2016
- Umsatz mit vegetarischen und veganen Lebensmitteln in Deutschland bis 2015
- Umsatz mit Fleischersatzprodukten in Deutschland bis 2015
- Ausgaben je Käufer von Fleischersatzprodukten in Deutschland bis 2015
- Bedeutendste Ländermärkte für vegane Lebensmittel weltweit 2017
- Anteil vegetarischer Lebensmittel bei Produktlaunches in Deutschland 2016
- Produktlaunches von Fleischwaren und Fleischersatz in Deutschland bis 2016
- Umfrage zur Verbreitung fleischloser Ernährung in Deutschland 2017
- Umfrage zur Verbreitung fleischloser Ernährung in Deutschland 2017
3. Regionale Lebensmittel
- Bedeutung regionaler Produkte für deutsche Konsumenten 2017
- Umfrage zur Verbrauchervorstellung von regionalen Produkten in Deutschland 2016
- Kaufhäufigkeit von regional hergestellten Nahrungsmitteln in Deutschland 2017
- Umfrage zum Entfernungskriterium für regionale Produkte in Deutschland 2017
- Einstellungen zur Nachhaltigkeit bei Handelsmarken in Deutschland bis 2017
- Umfrage zu wichtigen Kriterien beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2016
- Kriterien zur Einkaufsstättenwahl im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland 2016
- Umfrage zu bevorzugten Einkaufsstätten für regionale Produkte in Deutschland 2017
- Lebensmittelhändler mit großem Sortiment an Regionalprodukten in Deutschland 2016
- Umfrage zur Bedeutung von regionalen Produkten beim Einkauf in Deutschland 2017
- Umfrage zur Ausgabebereitschaft für regionale Produkte in Deutschland 2016
- Umfrage zur Ausgabebereitschaft für Produkte aus der Region in Deutschland 2017
- Umfrage zur Bevorzugung von Produkten aus der Region in Deutschland 2014
- Umfrage zu Kriterien für Lebensmittelqualität in Deutschland 2016
- Bedeutung von regionalen Lebensmitteln nach Produktkategorien in Deutschland 2017
- Umfrage zu Erwartungen an Produkte aus der Region in Deutschland 2017
4. Bio-Lebensmittel
- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in ausgewählten Ländern weltweit 2016
- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln weltweit bis 2016
- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2017
- Umsatz mit Bio-Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2015
- Umsatzveränderung mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2017
- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Vertriebsformen bis 2017
- Marktanteil von Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2017
- Umfrage zur Bedeutung von Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2017
- Umfrage zur Entscheidung für Bio-Lebensmittel in Deutschland 2017
- Umfrage zu wichtigen Aspekten von Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2017
- Umfrage zur Häufigkeit des Erwerbs bestimmter Bio-Lebensmittel in Deutschland 2017
- Umfrage zu häufig gekauften Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2017
- Akzeptanz eines Preisaufschlags bei Bio-Produkten in Deutschland 2017
- Gründe für den Einkauf von Bio-Nahrungsmitteln in Deutschland 2017
- Bedeutung des Biosiegels beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2017
- Umfrage zum Bio-Anteil beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2017
5. Fairtrade-Produkte
- Umsatz mit Fairtrade-Produkten weltweit bis 2015
- Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Europa nach Ländern 2016
- Absatz von Fair-Trade-Produkten weltweit nach Produktgruppen bis 2016
- Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland bis 2016
- Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland nach Warengruppen bis 2016
- Umsatz mit Fairtrade-Kaffee in Deutschland bis 2016
- Umsatz mit Fairtrade-Schokolade in Deutschland bis 2016
- Umsatz mit Fairtrade-Süßwaren in Deutschland bis 2016
- Umsatz mit Fairtrade-Textilien in Deutschland bis 2016
- Umsatz mit Fairtrade-Blumen in Deutschland bis 2016
- Absatz von Fairtrade-Schokolade in Deutschland bis 2016
- Absatz von Fairtrade-Kaffee in Deutschland bis 2016
- Absatz von Fairtrade-Süßwaren in Deutschland bis 2016
6. Glutenfreie/laktosefreie Produkte
- Umfrage zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten nach Art 2016
- Anteil gluten-/laktosefreier Produkte bei Neueinführungen in Deutschland 2015
- Marktanteile der Anbieter von glutenfreien Lebensmitteln in Deutschland 2014
- Anteil der sich glutenfrei ernährenden Bevölkerung weltweit nach Regionen 2016
- Umfrage in Deutschland zum Konsum glutenfreier Lebensmittel bis 2017
- Umsatz mit glutenfreien Produkten im LEH in Deutschland nach Produktgruppen 2015
- Glutenfreie Produkte - Umsatzwicklung in Deutschland 2016/2017
- Pro-Kopf-Ausgaben für glutenfreie Lebensmittel in ausgewählten Ländern weltweit 2014
- Anteil der sich laktosefrei ernährenden Bevölkerung weltweit nach Regionen 2016
- Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von laktosefreien Produkten 2017
- Stationäre Diagnosen von Laktoseintoleranz in Deutschland bis 2016
- Umfrage zum Verzehr glutenfreier Lebensmittel in Deutschland 2017
- Umfrage zu den Gründen für den Konsum glutenfreier Nahrungsmittel in Deutschland 2017
- Umfrage zum Verzehr laktosefreier Lebensmittel in Deutschland 2017
- Umfrage zu Gründen für den Konsum laktosefreier Nahrungsmittel in Deutschland 2017
- Verwendungshäufigkeit von pflanzlicher Milch in Deutschland 2016
- Verwendung von pflanzlicher Milch in Deutschland nach Sorten 2016
- Beliebteste Marken für pflanzliche Milch in Deutschland 2016
- Gründe für die Verwendung pflanzlicher Milch in Deutschland 2016
7. Superfood
- Umfrage zum Bekanntheitsgrad von Superfood in Deutschland 2017
- Umfrage zur Verwendung von Superfood in Deutschland 2017
- Umfrage zum Verzehr von Superfoods in Deutschland 2017
- Umfrage zum regelmäßigen Kauf von Superfood in Deutschland 2017
- Meinung zum Thema Superfood in Deutschland 2017
- Umfrage zur Akzeptanz eines Preisaufschlags für Superfood in Deutschland 2017
- Umfrage zu den Kaufgründen für Superfoods in Deutschland 2017
- Umfrage zu den Gründen gegen den Kauf von Superfoods in Deutschland 2017
- Bedeutendste Märkte für Superfoods und Superdrinks weltweit 2017
- Prognose zum weltweiten Umsatz mit Chia Samen bis 2021
- Gesamter Umsatz mit Superfood im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016
- Umsatz mit Superfood im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016
- Umsatz mit Quinoa im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016
- Umsatz mit Kokosmehl im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016
- Umsatz mit Matcha Tee im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016
- Umsatz mit Mandelmehl im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016
- Umsatz mit Amaranth im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016
- Umsatz mit Chia Samen im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016
- Absatz von Superfood im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016
- Absatz von Quinoa im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016
- Absatz von Chia Samen im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016
- Absatz von Amaranth im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2016
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