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Selbstversorgungsgrad bei Rindfleisch in Österreich bis 2018

Selbstversorgungsgrad bei Rind- und Kalbfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2018

von Eva Schultz, zuletzt geändert am 03.09.2019
Selbstversorgungsgrad bei Rindfleisch in Österreich bis 2018 Ein Selbstversorgungsgrad von 100 Prozent bedeutet, dass sich Erzeugung und Konsum im Inland die Waage halten. Bei Rindfleisch betrug der Selbstversorgungsgrad in Österreich im Jahr 2018 rund 141 Prozent, es wurde also deutlich mehr Fleisch im Inland produziert als verbraucht. Der Überschuss stand für den Export zur Verfügung.
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Selbstversorgungsgrad bei Rind- und Kalbfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2018

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Konsum von Fleisch in Österreich
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Dr. Felix Wunderer

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