Im Jahr 2024 wurden rund 1,7 Millionen Tonnen Geflügelfleisch (Schlachtgewicht) in Deutschland verbraucht. Dies entspricht einem Pro-Kopf-Verbrauch von 19,9 Kilogramm, darunter 13,6 Kilogramm für den menschlichen Verzehr. Mehrheitlich entfällt der Verbrauch von Geflügelfleisch auf den Konsum von Hühnern.
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Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG
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