Im Jahr 2018 wurden in Österreich insgesamt rund 114.258 Tonnen Geflügelfleisch verzehrt - dies entspricht knapp 13 kg pro Kopf.
Während die Nachfrage nach Geflügelfleisch in den vergangenen Jahren gestiegen ist, sinkt der Gesamtkonsum von Fleisch kontinuierlich. Wurden 2007 noch 66,8 Kilogramm pro Kopf und Jahr verspeist, waren es 2018 nur mehr 64,1. Besonders deutlich ist der Rückgang bei Schweinefleisch.
Konsum von Geflügelfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2018
(in Tonnen)
Konsum
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Statistiken zum Thema: "Konsum von Fleisch in Österreich"
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Statistik Austria. (29. August, 2019). Konsum von Geflügelfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2018 (in Tonnen) [Graph]. In Statista. Zugriff am 29. Januar 2020, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/287341/umfrage/konsum-von-gefluegelfleisch-in-oesterreich/
Statistik Austria. "Konsum von Geflügelfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2018 (in Tonnen)." Chart. 29. August, 2019. Statista. Zugegriffen am 29. Januar 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/287341/umfrage/konsum-von-gefluegelfleisch-in-oesterreich/
Statistik Austria. (2019). Konsum von Geflügelfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2018 (in Tonnen). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 29. Januar 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/287341/umfrage/konsum-von-gefluegelfleisch-in-oesterreich/
Statistik Austria. "Konsum Von Geflügelfleisch In Österreich In Den Jahren 2007 Bis 2018 (In Tonnen)." Statista, Statista GmbH, 29. Aug. 2019, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/287341/umfrage/konsum-von-gefluegelfleisch-in-oesterreich/
Statistik Austria, Konsum von Geflügelfleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2018 (in Tonnen) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/287341/umfrage/konsum-von-gefluegelfleisch-in-oesterreich/ (letzter Besuch 29. Januar 2020)
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