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Konsum von Schweinefleisch in Österreich bis 2018

Konsum von Schweinefleisch in Österreich von 2007 bis 2018 (in 1.000 Tonnen)

von Eva Schultz, zuletzt geändert am 04.09.2019
Konsum von Schweinefleisch in Österreich bis 2018 Die Statistik zeigt die gesamte verzehrte Menge Schweinefleisch in Österreich in den Jahren 2007 bis 2018. Im Jahr 2018 wurden in Österreich insgesamt rund 328.753 Tonnen Schweinefleisch verzehrt, das entspricht einem Pro-Kopf-Verbrauch von rund 52,8 kg.

Beim Schweinefleisch ist Österreich Selbstversorger

Bei Schweinefleisch betrug der Selbstversorgungsgrad in Österreich im Jahr 2018 rund 101 Prozent. Es wurde also etwas mehr Fleisch im Inland produziert als verbraucht. Der Überschuss stand für den Export zur Verfügung. Seit dem EU-Beitritt von Österreich im Jahr 1995 hat sich die Exportmenge von Schweinefleisch beinahe verfünffacht. Deutschland ist für Österreich mit Abstand der wichtigste Absatzmarkt für Fleisch.
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Konsum von Schweinefleisch in Österreich von 2007 bis 2018 (in 1.000 Tonnen)

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Konsum von Fleisch in Österreich
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Dr. Felix Wunderer

Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG

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