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Pro-Kopf-Konsum von Geflügel in Österreich bis 2019

Veröffentlicht von Eva Schultz, 01.09.2020
Im Jahr 2019 lag der gesamte Verbrauch von Geflügelfleisch in Österreich durchschnittlich bei rund 20,9 Kilogramm pro Kopf, wovon rund 12,4 Kilogramm für den menschlichen Verzehr bestimmt waren.

Pro-Kopf-Konsum von Geflügel in Österreich in den Jahren 2007 bis 2019 (in Kilogramm)

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

August 2020

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

2007 bis 2019

Hinweise und Anmerkungen

Betrachtet wird nur der menschliche Verzehr (Berechnung durch Schlachtgewicht abzüglich geschätzter Anteile von Schlachtabfällen wie Sehnen und Knochen und von Tierfutter).

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