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Pro-Kopf-Konsum von Geflügel in Österreich bis 2020

Veröffentlicht von P. Hezel, 21.01.2022
Im Jahr 2020 lag der gesamte Verbrauch von Geflügelfleisch in Österreich durchschnittlich bei rund 21 Kilogramm pro Kopf, wovon rund 12,5 Kilogramm für den menschlichen Verzehr bestimmt waren.

Pro-Kopf-Konsum von Geflügel in Österreich in den Jahren 2007 bis 2020 (in Kilogramm)

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Veröffentlichungsdatum

August 2021

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

2007 bis 2020

Hinweise und Anmerkungen

Betrachtet wird nur der menschliche Verzehr (Berechnung durch Schlachtgewicht abzüglich geschätzter Anteile von Schlachtabfällen wie Sehnen und Knochen und von Tierfutter).

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