Import von Nahrungsmitteln nach Deutschland nach Warengruppen 2023

Der deutsche Lebensmittelhandel und die Ernährungsindustrie importieren jährlich eine Vielzahl unterschiedlicher Nahrungsmittel. Zu den wichtigsten Importgütern zählen dabei Milch und Milcherzeugnisse, verarbeitetes Obst und Gemüse sowie Fleisch. Im Jahr 2023 importierte Deutschland Milch und Milcherzeugnisse im Wert von rund 9,1 Milliarden Euro. Der Gesamtwert der Nahrungsmittelimporte summierte sich zuletzt auf rund 64,6 Milliarden Euro.
Der Importwert spiegelt nicht nur die Entwicklung der Importmengen, sondern auch der Einfuhrpreise wider.

Geringer Selbstversorgungsgrad

Bei einem Vergleich von Produktion und Verbrauch von Nahrungsmitteln ist Deutschland auf den Import von Lebensmitteln angewiesen – der Selbstversorgungsgrad mit Lebensmitteln liegt in Deutschland bei rund 86 Prozent. In manchen Bereichen der Lebensmittelbranche kann jedoch ein Überschuss an Produkten erzeugt werden, sodass Deutschland selbst jährlich Nahrungs – und Futtermittel im Wert von über 70 Milliarden Euro in andere Länder exportiert.

Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln als Konsumstandard

In den deutschen Supermärkten finden sich längst nicht mehr nur regionale Produkte, sondern ein reiches Angebot mit Lebensmitteln aus aller Welt. Bedingt durch die globalisierte Wirtschaft und schnellen Transportmitteln ist es heutzutage möglich, dass auch verderbliche Ware wie Obst und Gemüse weite Strecken zurücklegen. Es zählt zu unserem Konsumalltag, eine große Auswahl an Lebensmitteln permanent und saisonal unabhängig im Supermarktregal zu finden.