Pro-Kopf-Absatz von Kaffee in ausgewählten Ländern weltweit 2021

Luxemburg ist die unangefochtene Kaffeetrinkernation: Im Jahr 2021 lag der Pro-Kopf-Absatz von Kaffee in Luxemburg bei über elf Kilo pro Person. Die deutschen Verbraucher lagen in diesem Jahr auf Rang 11 des Rankings - der Verbrauch lag im Durchschnitt bei 5,4 Kilogramm Kaffee pro Person. Rund 26 Millionen Kaffeetrinker aus Deutschland greifen dabei mehrmals täglich zum beliebten Heißgetränk.

Weltweite Kaffeeproduktion

Im Jahr 2020 belief sich die Anbaufläche von Kaffee weltweit auf mehr als elf Millionen Hektar. Das führende Anbauland ist dabei mit einem Anteil von über 17 Prozent Brasilien, gefolgt von Indonesien und Äthiopien. Insgesamt erzeugten die Kaffeebauern damit in diesem Jahr rund 10,7 Millionen Tonnen grüne Kaffeebohnen. In der Regel wird der Rohkaffee anschließend weiterverarbeitet und geröstet. Je nach Anbaugebiet werden die beiden Kaffeesorten Arabica und Robusta unterschieden, die etwa 99 Prozent des Kaffeehandels ausmachen.

Kaffee im Welthandel

Weltweit exportierten die großen Kaffeebaunationen zuletzt rund 142 Millionen Sack Kaffee zu je 60 Kilogramm. Besonders beliebt sind dabei Kaffees der Sorte Arabica. Die durchschnittlichen Kaffeepreise waren dabei in den letzten Jahren großen Schwankungen unterworfen. Dabei lag der Preis für ein Pfund Kaffee der Sorte Robusta im Jahr 2019 mit rund 74 US-Cent am niedrigsten. Dies liegt vor allem daran, dass die Ernte dieser Kaffeeart im Vergleich zur Arabica-Bohne einfacher und ergiebiger ist.