Pro-Kopf-Konsum von Bananen in Deutschland bis 2020/21

In einigen Teilen Afrikas und Asiens hat die Banane – in Form von „Mehl- und Kochbananen“ – den Stellenwert eines Grundnahrungsmittels, ähnlich wie die Kartoffel in Deutschland. Hierzulande nimmt die Banane – insbesondere als „Dessert- und Obstbanane“ – aber eher die Rolle als „Nebenmahlzeit“ ein. Während in Ländern wie Ruanda der Pro-Kopf-Konsum beispielsweise über 100 Kilogramm beträgt, lag der Pro-Kopf-Verzehr von Bananen in Deutschland im Jahr 2020/21 bei etwa 11,6 Kilogramm.

Die Banane ist die beliebteste Südfrucht in Deutschland

Südfrüchte erfreuen sich in Deutschland großer Beliebtheit. Über 1,7 Millionen Tonnen tropische und subtropische Früchte werden jährlich nach Deutschland geliefert. Gemessen an der Importmenge wird dabei keine Südfrucht häufiger nach Deutschland importiert als die Banane. Über eine Millionen Tonnen Bananen lässt die Bundesrepublik jährlich importieren und gehört damit zu den fünf führenden Importeuren weltweit. Zum Vergleich: Die Importmenge anderer Südfrüchte wie Avocados, Ananas, Mangos und Kiwifrüchte liegt hingegen jeweils unter 200.000 Tonnen jährlich. Kein Wunder, denn die Banane ist nach dem Apfel die beliebteste Obstsorte der Verbraucher in Deutschland. Die wichtigsten Herkunftsländer für den deutschen Bananenmarkt stellen dabei die zentral- und südamerikanischen Länder Ecuador, Kolumbien und Costa Rica dar – asiatische und afrikanische Länder exportieren hingegen nur geringe Mengen nach Deutschland.

Bananenanbau in Asien und Südamerika

Die führenden Anbauländer von Bananen liegen im süd- und ostasiatischen Raum. Mit über 30 Millionen Tonnen ist Indien das führende Erzeugerland der Südfrucht, gefolgt von Indonesien und China. Im südostasiatischen Raum hat die Kulturpflanze ihre Wurzeln. Mit der Zeit haben sich auch einige südamerikanische Länder wie Brasilien und Ecuador zu den führenden Produktionsländern von Bananen entwickelt. Dabei gelangte die Banane erst mit der europäischen Seefahrt nach Südamerika. Auch in dem tropischen bis subtropischen Klima Zentral- und Südamerikas findet die Banane ideale Anbaubedingungen. So verzeichnet der Bananenanbau in den zentral- und südamerikanischen Ländern Costa Rica, Guatemala und Ecuador die höchsten Hektarerträge weltweit. Nur in Indonesien werden mehr Tonnen Bananen pro Hektar Land geerntet.