Selbstversorgungsgrad mit ausgewählten Agrarerzeugnissen in Deutschland 2020/21

Insbesondere bei Obst und Gemüse ist Deutschland auf Importe angewiesen. So lag der Selbstversorgungsgrad im Jahr 2020/21 mit Obst bei 20 Prozent. Dies bedeutet, dass knapp 80 Prozent des Obstes importiert werden müssen, um hierzulande den Eigenbedarf zu decken. Demgegenüber ist der Selbstversorgungsgrad mit Kartoffeln, Zucker und Fleisch relativ hoch. Dementsprechend betrug der Selbstversorgungsgrad mit Fleisch im Jahr 2021 etwa 121 Prozent. Besonders hoch ist dieser dabei mit Schweinefleisch. Durch Eigenproduktion konnte Deutschland zuletzt rund 132 Prozent seines Eigenbedarfs decken. Somit konnte ein Teil der eigenen Produktion exportiert werden.