Selbstversorgungsgrad mit ausgewählten Agrarerzeugnissen in Deutschland 2022/23
Insbesondere bei Obst und Gemüse ist Deutschland auf Importe angewiesen. So lag der Selbstversorgungsgrad im Jahr 2022/23 mit Obst bei 22,7 Prozent. Dies bedeutet, dass knapp 77 Prozent des Obstes importiert werden müssen, um hierzulande den Eigenbedarf zu decken. Demgegenüber ist der Selbstversorgungsgrad mit Kartoffeln, Zucker und Fleisch relativ hoch. Dementsprechend betrug der Selbstversorgungsgrad mit Fleisch im Jahr 2023 etwa 120,2 Prozent. Besonders hoch ist dieser dabei mit Schweinefleisch. Durch Eigenproduktion konnte Deutschland zuletzt rund 134 Prozent seines Eigenbedarfs decken. Somit konnte ein Teil der eigenen Produktion exportiert werden.