Wichtigste Lieferländer für Honigimporte nach Deutschland 2021

Die Ukraine, Mexiko und Argentinien stellen die drei führenden Lieferländer von Honig nach Deutschland dar. Rund 13.500 Tonnen Honig hat Deutschland im Jahr 2021 aus der Ukraine importiert. Dies entspricht einem Anteil von etwa 17 Prozent an den Honigimporten.

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Deutschland ist bei Honig auf Importe angewiesen

In Deutschland lag die Produktionsmenge von Honig zuletzt bei knapp 20.000 Tonnen. Damit kann die Bundesrepublik den Bedarf an Honig nur zu 28 Prozent mit der heimischen Produktion bedienen. Dementsprechend wurden im Jahr 2021 über 78.000 Tonnen Honig aus dem Ausland importiert. Somit gehört Deutschland auch zu den führenden Importeuren von Honig weltweit.

Honig als Fairtrade-Produkt

Im Jahr 2021 wurden auf dem deutschen Markt 1.320 Tonnen Fairtrade-Honig im Wert von 11,89 Millionen Euro abgesetzt. Im vergangenen Jahrzehnt hat der Honig aus fairem Handel an Bedeutung gewonnen. Dennoch stellt Fairtrade-Honig ein eher kleines Segment im fairen Handel dar. Die wichtigsten Fairtrade-Produkte waren zuletzt Kaffee und Südfrüchte, wie Bananen. Der Bio-Anteil von Fairtrade-Honig lag im Jahr 2021 bei vier Prozent. Fairtrade bezeichnet den kontrollierten Handel von zumeist landwirtschaftlichen Produkten, bei dem den Akteuren etwa gute Arbeitsbedingungen und Landwirten faire Bezahlung zugesichert wird sowie auf ausbeuterische Kinderarbeit verzichtet wird.