Import von Nahrungsmitteln nach Deutschland nach Warengruppen 2021

Der deutsche Lebensmittelhandel und die Ernährungsindustrie importieren jährlich eine Vielzahl unterschiedlicher Nahrungsmittel. Zu den wichtigsten Importgütern zählen dabei Milch und Milcherzeugnisse, Fleisch und Fisch sowie verarbeitetes Obst und Gemüse. Im Jahr 2021 importierte Deutschland Milch und Milcherzeugnisse im Wert von rund 7,5 Milliarden Euro. Der Gesamtwert der Nahrungsmittelimporte summierte sich zuletzt auf rund 51 Milliarden Euro.

Geringer Selbstversorgungsgrad

Bei einem Vergleich von Produktion und Verbrauch von Nahrungsmitteln ist Deutschland auf den Import von Lebensmitteln angewiesen – der Selbstversorgungsgrad mit Lebensmitteln liegt in Deutschland bei rund 88 Prozent. In manchen Bereichen der Lebensmittelbranche kann jedoch ein Überschuss an Produkten erzeugt werden, sodass Deutschland selbst jährlich Nahrungs – und Futtermittel im Wert von über 59 Milliarden Euro in andere Länder exportiert.

Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln als Konsumstandard

In den deutschen Supermärkten finden sich längst nicht mehr nur regionale Produkte, sondern ein reiches Angebot mit Lebensmitteln aus aller Welt. Bedingt durch die globalisierte Wirtschaft und schnellen Transportmitteln ist es heutzutage möglich, dass auch verderbliche Ware wie Obst und Gemüse weite Strecken zurücklegen. Es zählt zu unserem Konsumalltag, eine große Auswahl an Lebensmitteln permanent und saisonal unabhängig im Supermarktregal zu finden.