Pro-Kopf-Konsum von Kartoffeln in Österreich bis 2023/24

Im Jahr 2023/24 wurden in Österreich durchschnittlich rund

 Kilogramm Kartoffeln pro Kopf konsumiert. Zum Vergleich der Pro-Kopf-Verzehr anderer Lebensmittel: das Lieblingsgemüse der Österreicher ist die Tomate mit rund Kilogramm pro Jahr, das Lieblingsobst der Apfel mit Kilogramm. Der Kartoffelkonsum hat sich in den letzten Jahren wellenförmig, jedoch im langfristigen Mittel stabil entwickelt. 

Kartoffelanbau

Die österreichische Landwirtschaft produzierte im Jahr 2024 auf einer Anbaufläche von rund

ha rund

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Tonnen Kartoffeln. Der Hektarertrag belief sich 2024 auf Tonnen pro Hektar. Zum Vergleich: In dem EU-Land mit dem höchsten Hektarertrag – Deutschland – wurden je Hektar Anbaufläche etwa Tonnen Kartoffeln geerntet. 

Bio-Kartoffeln

Im Jahr 2024 wurden im Ökolandbau in Österreich auf rund

Hektar Bio-Kartoffeln angebaut. Die Öko-Anbaufläche stieg damit im Vergleich zum Vorjahr um rund Prozent. Über Prozent der gesamten Umsätze im Lebensmitteleinzelhandel mit Kartoffeln werden mit Bio-Kartoffeln erwirtschaftet. Mit insgesamt Tonnen rangieren Bio-Kartoffeln direkt hinter Milch und Bananen ganz oben auf der Liste der mengenmäßig meistgekauften Bioprodukte im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich.