Pro-Kopf-Konsum von Obst in Österreich nach Art 2022/23

Im Erntejahr 2022/23 wurden in Österreich pro Kopf der Bevölkerung rund 16,7 Kilogramm Bananen konsumiert. Insgesamt wurden im gleichen Jahr in ganz Österreich circa 711.000 Tonnen Obst verbraucht. Der jährliche Konsum ist seit Jahren relativ stabil und schwankt zwischen 620.000 Tonnen und 712.000 Tonnen.

Dreht sich alles um den Apfel?

Zu den beliebtesten Obstsorten der Österreicher sind Äpfel mit einer durchschnittlichen Verbrauchsmenge von 16,5 Kilogramm pro Kopf. Der Pro-Kopf-Konsum ist in den vergangenen Jahren etwas zurück gegangen, hat im Jahr 2021 jedoch wieder aufgeholt. Unter den Obstsorten, die in Österreich angebaut werden, ist der Apfel kaum einzuholen. Im Jahr 2021 wurde über die Hälfte der gesamten Obstanbaufläche für Apfelbäume genutzt. Dementsprechend machten Äpfel auch 83 Prozent der Erwerbsobstproduktion in Österreich aus. Im Jahr 2022 wurden rund 190.600 Tonnen österreichische Äpfel geerntet.

Die großen Unternehmen im Bereich Obst und Gemüse

Wie auch bereits im Vorjahr ist der österreichische Lebensmittelproduktions- und vermarktungsbetrieb Frutura dem Umsatz nach im Jahr 2020 das größte Unternehmen in diesem Bereich gewesen. Frutura erwirtschaftete rund 335 Millionen Euro. Die bekannteste Marke für Obst und Gemüse war im Jahr 2023 Ja! Natürlich knapp vor Chiquita; ähnlich sieht es bei den beliebtesten Marken teilen sich die beiden Unternehmen die ersten beiden Ränge.