Pro-Kopf-Konsum von Obst in Österreich nach Art 2020/21

Im Erntejahr 2020/21 wurden in Österreich pro Kopf der Bevölkerung rund 14,2 Kilogramm Bananen konsumiert. Insgesamt wurden im gleichen Jahr in ganz Österreich circa 680.671 Tonnen Obst verbraucht. Der jährliche Konsum ist seit Jahren relativ stabil und schwankt zwischen 620.000 Tonnen und 712.000 Tonnen.

Dreht sich alles um den Apfel?

Die beliebteste Obstsorte der Österreicher sind Äpfel mit einer durchschnittlichen Verbrauchsmenge von 19,2 Kilogramm pro Kopf. Der Pro-Kopf-Konsum ist in den vergangenen Jahren etwas zurück gegangen, hat im Jahr 2021 jedoch wieder aufgeholt. Unter den Obstsorten, die in Österreich angebaut werden, ist der Apfel kaum einzuholen. Im Jahr 2020 wurde über die Hälfte der gesamten Obstanbaufläche für Apfelbäume genutzt. Dementsprechend machten Äpfel auch 83 Prozent der Erwerbsobstproduktion in Österreich aus. Im Jahr 2021 wurden rund 152.200 Tonnen österreichische Äpfel geerntet.

Die großen Unternehmen im Bereich Obst und Gemüse

Wie auch bereits im Vorjahr ist der österreichische Lebensmittelproduktions- und vermarktungsbetrieb Frutura dem Umsatz nach im Jahr 2020 das größte Unternehmen in diesem Bereich gewesen. Frutura erwirtschaftete rund 335 Millionen Euro. Die bekannteste Marke für Obst und Gemüse war im Jahr 2021 Chiquita knapp vor Ja! Natürlich; bei den beliebtesten Marken teilen sich die beiden Unternehmen den ersten Rang.