Konsum von Gemüse in Österreich bis 2019/20
Der Gemüsekonsum ist in den letzten Jahren weiter gestiegen. Laut Statistik Austria wurden im Wirtschaftsjahr 2019/20 (1. Juli 2019 bis 30. Juni 2020) in Österreich insgesamt eine Millionen Tonnen Gemüse konsumiert. Österreich ist bei Obst und Gemüse traditionell Nettoimporteur: 45 Prozent des Eigenbedarfs an Gemüse werden importiert.
