Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich bis 2019

Im Jahr 2019 wurden im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel insgesamt rund 21,5 Milliarden Euro erlöst - ein Plus von 2,3 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Laut einer im Februar 2019 durchgeführten Umfrage, planen zahlreiche Lebensmitteleinzelhändler, weiter zu expandieren.

Lebensmitteleinzelhandel auf Wachstumskurs

Aktuell steigt das Umwelt- und Konsumbewusstsein in der Bevölkerung und die Konsumenten sind bereit, teurere Produkte zu kaufen: 78 Prozent der 2019 befragten Österreicher würden für nachhaltig produzierte Produkte mehr bezahlen. Ein stetiger Anstieg innerhalb des Bio-Lebensmittelsektors beweist, dass hier noch immer Wachstum möglich ist.

Hohe Marktkonzentration im Lebensmitteleinzelhandel

Knapp 84 Prozent des gesamten Marktes entfallen laut Schätzung von RegioData auf die drei Marktführer: die Supermarktketten Rewe (Billa, Merkur, Penny), Spar und Hofer. Die meisten Standorte sowie die höchsten Umsätze in Österreich hat die Rewe Group. Die Interspar Hypermärkte und die Maximärkte verfügen über die flächenmäßig größten Filialen mit durchschnittlich über 4.000 Quadratmeter Verkaufsfläche. Hinsichtlich der Flächenproduktivität führt Hofer mit rund 9.130 Euro Umsatz pro Quadratmeter Verkaufsfläche vor Lidl und Merkur.