Pro-Kopf-Konsum von Mineralwasser in Österreich bis 2018

Pro Kopf verbraucht der Österreicher im Jahr rund 90 Liter Mineralwasser. Dies war jedoch nicht immer so, der Verbrauch hat sich über die letzten Jahrzehnte vervierfacht: im Jahr 1970 lag der Konsum noch bei sechs Litern pro Person. Nachdem 1980 das Mineralwasserrecht europaweit vereinheitlicht wurde, konnte auch Wasser mit einem geringeren Mineralgehalt als Mineralwasser deklariert werden und als um die Jahrtausende PET-Flaschen Einzug in die Discounter hielten, stieg der Konsum.

Konsum von Mineralwasser

Kein anderes Lebensmittel ist so unverzichtbar wie Wasser. Über 710 Millionen Liter Mineralwasser wurden im Jahr 2018 in Österreich verkauft. Gegenüber dem Vorjahr ist das eine Steigerung um drei Prozent. Kohlensäurearmes oder -freies Wasser ganz liegt immer mehr im Trend, stark sprudelndes Wasser nimmt jedoch mit 55 Prozent immer noch den größten Anteil im Markt ein.

Ranking der beliebtesten Mineralwasser-Marken

Die beliebteste Mineralwassermarke Österreichs und gleichzeitig das führende Mineralwasser in der Gastronomie ist Römerquelle. 39 Prozent der österreichischen Bevölkerung konsumieren Mineralwasser der Marke Römerquelle regelmäßig. Der zum Getränkekonzern Ottakringer gehörige Mineralwasserabfüller Vöslauer liegt im Ranking nur knapp dahinter auf Platz 2 (37 Prozent). Den dritten Rang hinter Vöslauer belegt der Mineralwasserhersteller Waldquelle, der bei rund 19 Prozent der österreichischen Bevölkerung beliebt ist. Die drei Marken sind gleichzeitig laut einer 2018 durchgeführten Konsumenten-Umfrage die Top 3 der unverzichtbarsten Near-Water-Marken im Supermarkt: über die Hälfte der Österreicher, denen Vöslauer bekannt ist, möchten auf diese Marke im Supermarkt keinesfalls verzichten.

Pro-Kopf-Konsum von Mineralwasser in Österreich in den Jahren 1970 bis 2018

Pro-Kopf-Konsum in Liter
201890,3
201791,7
201690,9
201593,7
201490,5
201391,3
201291,3
201189,2
201089,4
200989,2
200890,3
200793,2
200685,8
200587,8
200079,4
199571
199067,5
198547
198033
197516,8
19706
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Quelle

Fachverband der Nahrungs- und Genussmittelindustrie

Veröffentlichungsdatum

März 2019

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

1970 bis 2018

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