Hektarertrag von Kartoffeln in der EU nach Ländern in 2023
Im Jahr 2023 konnte Dänemark mit 45,13 Tonnen pro Hektar EU-weit die höchsten Hektarerträge in der Kartoffelernte erzielen. Darauf folgen Deutschland und Belgien mit jeweils mehr als 43 Tonnen pro Hektar.
Konsum von Speisekartoffeln
Kartoffeln stehen im europäischen Speiseplan weit oben. In Deutschland liegt der Pro-Kopf-Verbrauch beispielsweise bei 54,1 Kilogramm. Kartoffeln werden dabei nicht nur als Speisekartoffeln direkt verzehrt, sondern auch in Form von Kartoffelerzeugnissen wie Chips oder Pommes frittes. Die Erzeuger- und Verbraucherpreise für Kartoffeln waren in den Jahren 2022 und 2023 überdurchschnittlich gestiegen. Höhere Ausgaben für Sprit- und Energiekosten sowie schwierige Anbau- und Erntebedingungen verteuerten den Anbau der Knolle.
Größte europäische Anbauflächen für Kartoffeln in Deutschland
Die größten Ernteflächen von Kartoffeln in der Europäischen Union befinden sich in Deutschland, Frankreich und Polen, weltweit befinden sich größten Kartoffelerntefläche in China, Indien und der Ukraine. Durch den globalisierten Handel können europäische Ernteausfälle kompensiert werden. In der Vergangenheit produzierten die deutschen Landwirte jedoch bereits über dem Grad der nationalen Selbstversorgung, sodass große Importe für den deutschen Markt entfallen.
