Durchschnittliche Dauer des Mittagessens in der Schweiz bis 2019
Laut einer Umfrage des Forschungszentrums für Handelsmanagement der Uni St. Gallen unter Schweizer Konsumenten gaben im Jahr 2014 rund 10 Prozent der Teilnehmer an, sich für ihr Mittagessen in der Regel bis zu maximal 15 Minuten Zeit zu nehmen. Fünf Jahre später lag dieser Anteil nur noch bei vier Prozent. Insgesamt ist die durchschnittliche Verzehrzeit des Mittagessens gestiegen.
