Gemüseverzehr - Häufigkeitsverteilung bei Frauen nach Alter und Bildungsgrad 2010

Veröffentlicht von Statista Research Department, 06.09.2012

Die vorliegende Statistik zeigt Ergebnisse der vom Robert Koch-Institut im Rahmen des Gesundheitsmonitorings in regelmäßigen Abständen durchgeführten "Studie Gesundheit in Deutschland aktuell" (GEDA). Die Statistik zeigt die Häufigkeitsverteilung beim Gemüseverzehr* von Frauen in Deutschland nach Alter und Bildungsgrad. Für diese Auswertungen wurden die Bildungsgruppen nach einer standardisierten Vorgehensweise (International Standard Classification of Education – ISCED) gebildet, die die schulischen und beruflichen Bildungsabschlüsse berücksichtigt. Rund drei Prozent der 45- bis 64-jährigen Frauen aus der mittleren Bildungsgruppe gaben an, dass sie seltener als einmal pro Woche Gemüse essen würden.

Häufigkeitsverteilung beim Gemüseverzehr von Frauen in Deutschland nach Alter und Bildungsgrad im Jahr 2010

Altersgruppe/ Bildungsgrad	Jeden Tag Gemüse	Mindestens einmal pro Woche Gemüse	Seltener als einmal pro Woche Gemüse	Nie Gemüse
Gesamt (Männer und Frauen)	40,6%	54,4%	4,5%	0,6%
Frauenr gesamt	49,3%	47,2%	3,1%	0,4%
-----------	-	-	-	-
18 bis 29 Jahre	47,8%	46,2%	5,5%	0,4%
Untere Bildungsgruppe	46,5%	45,3%	8%	0,3%
Mittlere Bildungsgruppe	46,6%	48,1%	4,9%	0,4%
Obere Bildungsgruppe	58,4%	39,5%	1,8%	0,3%
----------	-	-	-	-
30 bis 44 Jahre	48,4%	48,4%	2,8%	0,4%
Untere Bildungsgruppe	34,1%	58,7%	6,4%	0,8%
Mittlere Bildungsgruppe	44,7%	52,3%	2,6%	0,3%
Obere Bildungsgruppe	63,7%	34,7%	1,2%	0,4%
----------	-	-	-	-
45 bis 64 Jahre	48,8%	47,7%	3,1%	0,4%
Untere Bildungsgruppe	40%	53,6%	5,5%	0,9%
Mittlere Bildungsgruppe	47,5%	49,2%	3%	0,3%
Obere Bildungsgruppe	61,2%	37,3%	1,2%	0,3%
----------	-	-	-	-
ab 65 Jahre	51,6%	46,2%	1,9%	0,3%
Untere Bildungsgruppe	49,6%	47,7%	2,5%	0,3%
Mittlere Bildungsgruppe	51,9%	46,5%	1,3%	0,3%
Obere Bildungsgruppe	61,9%	36,5%	1,4%	0,2%

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Veröffentlichungsdatum

September 2012

Weitere Infos

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

14.09. 2009 bis 15.07. 2010

Anzahl der Befragten

12.483 Befragte

Altersgruppe

ab 18 Jahre

Besondere Eigenschaften

Frauen

Art der Befragung

Telefonische Befragung

Hinweise und Anmerkungen

Die Daten beruhen auf einer repräsentativen Erhebung des Robert Koch-Instituts bei der insgesamt 22.050 Menschen, die in Deutschland leben und mindestens 18 Jahre alt sind, interviewt wurden. Hierunter waren 12.483 Frauen und 9.567 Männer.
* Als Indikator wurden die Selbstangaben der Befragten zur Häufigkeit des eigenen Gemüseverzehrs verwendet. Kartoffeln wurden hierbei explizit nicht miteingeschlossen. Die gestellte Frage entspricht der Formulierung wie sie in Studien der EU (EHIS) eingesetzt wird (Eurostat 2011).

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