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Konsumententypen bei Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Geschlecht/Einkommen 2018
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Konsumententypen bei Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Geschlecht/Einkommen 2018
Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Geschlecht und Einkommen im Jahr 2018
von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
18.02.2019
Die Statistik zeigt als Ergebnis einer bevölkerungsrepräsentativen Umfrage eine Differenzierung nach Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln nach Geschlecht und Haushaltsnettoeinkommen in Deutschland im Jahr 2018. Rund 19 Prozent der Konsumenten aus Haushalten mit einem monatlichen Nettoeinkommen von weniger als 1.000 Euro wurden zu bewussten Stammkonsumenten (3) gezählt.
Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Geschlecht und Einkommen im Jahr 2018
| Nicht-Konsumenten (1) | Zufälliger Gelegenheitskonsument (2) | Bewusster Stammkonsument (3) | Überzeugter Intensivkonsument (4) | |
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von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
18.02.2019
Die Statistik zeigt als Ergebnis einer bevölkerungsrepräsentativen Umfrage eine Differenzierung nach Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln nach Geschlecht und Haushaltsnettoeinkommen in Deutschland im Jahr 2018. Rund 19 Prozent der Konsumenten aus Haushalten mit einem monatlichen Nettoeinkommen von weniger als 1.000 Euro wurden zu bewussten Stammkonsumenten (3) gezählt.
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- Veröffentlichungsdatum
- Februar 2019
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- August bis Oktober 2018
- Anzahl der Befragten
- 1.007 Befragte
- Altersgruppe
- ab 14 Jahre
- Art der Befragung
- Computergestützte Telefoninterviews (CATI)
- Hinweise und Anmerkungen
-
(1) kein oder sehr geringer Biokonsum, normale oder keine besonders präferierten Einkaufsstätten, keine explizite Motivation für den Kauf von Bioprodukten
(2) unregelmäßiger, geringer Konsum, eher normale Einkaufsstättenpräferenz, keine bestimmten Aspekte beim Kauf
(3) regelmäßiger Konsum, differenzierte Einkaufsstättenpräferenz, Fokus vermehrt auf eigenem Nutzen
(4) häufiger bis auschließlicher Konsum, spezielle Einkaufsstättenpräferenz, Umwelt- und regionale Aspekte stehen im Vordergrund
Von 100 Prozent abweichende Prozentpunkte sind vermutlich rundungsbedingt.
Quelle
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- Februar 2019
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- Hinweise und Anmerkungen
-
(1) kein oder sehr geringer Biokonsum, normale oder keine besonders präferierten Einkaufsstätten, keine explizite Motivation für den Kauf von Bioprodukten
(2) unregelmäßiger, geringer Konsum, eher normale Einkaufsstättenpräferenz, keine bestimmten Aspekte beim Kauf
(3) regelmäßiger Konsum, differenzierte Einkaufsstättenpräferenz, Fokus vermehrt auf eigenem Nutzen
(4) häufiger bis auschließlicher Konsum, spezielle Einkaufsstättenpräferenz, Umwelt- und regionale Aspekte stehen im Vordergrund
Von 100 Prozent abweichende Prozentpunkte sind vermutlich rundungsbedingt.
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- Anzahl der Unternehmen mit Bio-Siegel-Nutzung in Deutschland nach Bundesländern (Stand: März 2019)
- Anteil der Konsumenten in Deutschland, die beim Kauf von Lebensmitteln auf Tierwohllabels, Bio- oder Fair-Trade-Siegel achten, in den Jahren 2015 bis 2018
- Wie gut kennen bzw. wie sehr vertrauen Sie folgenden Bio-Siegeln?
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Beim Lebensmittelkauf achte ich auf Öko- bzw. Bio-Prüfsiegel" von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Wie häufig achten Sie bei der Auswahl von Lebensmitteln auf ein Biosiegel?
- Viele Bio-Produkte sind mit einem Gütesiegel gekennzeichnet. Wie wichtig sind Ihnen solche Siegel bei der Kaufentscheidung für Bio-Produkte?
- Wie hoch ist alles in allem Ihr Vertrauen in die Bio-Siegel?
- Was verbinden Sie mit dem Begriff "Bio" auf Lebensmittelverpackungen?
- Anteil der Verbraucher mit umwelt- und sozialethischer Konsumhaltung (LOHAS) in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2015
- Stimmen Sie den folgenden Aussagen zum Thema sozialer Konsum/ Share Food zu?
- Welche der folgenden konsumbezogenen Eigenschaften treffen auf Sie zu?
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Beim Kauf von Produkten ist es mir wichtig, dass das jeweilige Unternehmen sozial und ökologisch verantwortlich handelt" von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Beim Kauf von Produkten achte ich darauf, das bei deren Herstellung weder Menschen noch Tiere ausgebeutet werden" von 2013 bis 2016 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Ich lege sehr viel Wert darauf, dass Produkte, die ich kaufe, von Tieren aus artgerechter Haltung stammen" von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Für umweltfreundliche Produkte bin ich bereit, mehr auszugeben" von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bioanteil bei Kaffee mit Fairtrade-Siegel am Gesamtabsatz in Deutschland in den Jahren 1999 bis 2018
- Bioanteil bei Tee mit Fairtrade-Siegel am Gesamtabsatz von Fairtrade-Tee in Deutschland in den Jahren 1999 bis 2018
- Bioanteil bei Schokolade mit Fairtrade-Siegel am Gesamtabsatz von Fairtrade-Schokolade in Deutschland in den Jahren 1999 bis 2018
- Bevölkerung in Deutschland nach Umfang des Einkaufs von Bioprodukten bzw. Produkten aus kontrolliert ökologischem Anbau von 2015 bis 2018 (in Millionen)
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- Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2017 und 2018
- Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Geschlecht und Einkommen im Jahr 2018
- Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Stadt und Land im Jahr 2017
- Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Bildungsniveau im Jahr 2017
- Wo kaufen Sie Bio-Produkte?
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- Welche Eigenschaften sind Ihnen bei Bio-Lebensmitteln besonders wichtig?
- Zustimmung zu der Aussage "Mir ist es wichtig Bio-Lebensmittel zu essen" in Deutschland im Jahr 2017
- Wenn Sie einmal an die Zukunft denken: Werden Sie eher mehr oder eher weniger Bio-Lebensmittel kaufen als bisher? Ich werde in Zukunft…
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- Was macht Bio-Marken für Sie vertrauensvoll?
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- Was sind für Sie regionale Produkte?
- Bevorzugen Sie Produkte aus der Region?
- Welche Gründe sprechen Ihrer Meinung nach für den Kauf regionaler Lebensmittel? Regionale Lebensmittel…
- Stellenwert regionaler Lebensmittel bei deutschen Verbrauchern im Jahr 2017
- Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Ich bevorzuge nach Möglichkeit Produkte hier aus der Region" von 2014 bis 2018 (in Millionen)
- Welche Gründe sprechen Ihrer Meinung nach für den Kauf regionaler Lebensmittel? Regionale Lebensmittel…
- Aus welchem Umkreis muss der Erzeuger bzw. Produzent eines Lebensmittels kommen, damit es sich für Sie um ein regionales Lebensmittel „aus Ihrer Region“ handelt?
- Welchen Preisaufschlag würden Sie für regionale Lebensmittel akzeptieren?
- Inwieweit stimmen Sie diesen Aussagen zur Regionalität und Nachhaltigkeit von Handelsmarken zu? (Top2 Boxen)
- Wenn Sie Lebensmittel kaufen und zubereiten, achten Sie dann auf das folgende Merkmal: "Regionalität des Produkts"?
- Wo kaufen Sie regionale Lebensmittel ein? (nach Ortsgröße)
- Welche Eigenschaften haben Ihrer Meinung nach regional erzeugte und Bio-Lebensmitteln gegenüber konventionellen Lebensmitteln?
- Umsatz mit Bio-Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland im Zeitraum zwischen Oktober 2015 und September 2016 nach Warenklassen (in Millionen Euro)
- Absatz von Bio-Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland im Zeitraum zwischen Oktober 2015 und September 2016 nach Warenklassen (in Millionen Verkaufseinheiten)
- Marktanteil von Bioprodukten bei ausgewählten Obst- und Gemüsesorten im Schweizer Detailhandel im Jahr 2016
- Importwert von Bio-Produkten in den USA in den Jahren 2013 bis 2016 (in Millionen US-Dollar)
- Preisaufschläge für ausgewählte Bio-Lebensmittel gegenüber konventionellen Waren in Deutschland im Jahr 2017
- Preisunterschied zwischen ausgewählten Bio-Gemüsesorten und konventionellem Gemüse in der Schweiz zwischen 2012 und 2015 (Mittelwert)
- Preisunterschied zwischen ausgewählten Bio-Gemüsesorten und konventionellem Gemüse in Österreich zwischen 2012 und 2015 (Mittelwert)
- Aus welchen Gründen kaufen Sie biologisch produzierte Nahrungsmittel?
- Anteile älterer Konsumenten an Käufern von Bio-Lebensmitteln in Deutschland im Jahr 2013
- Ich kaufe gezielt Natur- und Bioprodukte
- Bevölkerung in Deutschland nach Interesse an Informationen über Bio-Lebensmitteln in den Jahren von 2016 bis 2018 (Personen in Millionen)
- Denken Sie, dass Bioprodukte im Vergleich zu konventionellen Lebensmitteln weniger von Lebensmittelskandalen betroffen sind?
- Umsatz der Branche Boden- und Wandarbeiten in Griechenland von 2011 bis 2016 und Prognose bis zum Jahr 2023 (in Millionen Euro)
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