Erdbeeren in Deutschland: Das saisonale Obst

Anders als die Bezeichnung suggeriert, handelt es sich bei Erdbeeren im botanischen Sinne nicht um Beeren, sondern um Sammelnussfrüchte. Sie wird von vielen Verbrauchern für ihren süßen Geschmack geschätzt und gehört damit zu den beliebtesten Obstsorten in Deutschland. Sie stehen den Konsumenten zum direkten Verzehr zur Verfügung, werden oftmals aber auch zu fruchtigen Konfitüren, Fruchtmus und Marmeladen weiterverarbeitet.

Deutschland unter führenden Erdbeeranbauländern in der EU

Deutschland gehört zu den führenden Anbauländern von Erdbeeren im europäischen Vergleich – zusammen mit Polen und Spanien. Insgesamt wurden in Deutschland über 130.000 Tonnen Erdbeeren erzeugt. Hierzulande zählen Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Baden-Württemberg zu den zentralen Anbaugebieten von Erdbeeren. So wurden in Niedersachsen im Jahr 2022 auf 2.400 Hektar Fläche rund 32.300 Tonnen Erdbeeren geerntet. Mehrheitlich stammen die deutschen Erdbeeren mit einer Erntemenge aus dem Freiland-Anbau. Pro Hektar Freiland wurden über 9.201 Kilogramm Erdbeeren erzeugt. Einen eher geringen Anteil in der Erdbeerproduktion macht der ökologische Anbau aus. Rund 1.357 Tonnen Erdbeeren stammen aus ökologischer Landwirtschaft.

Deutschland muss Erdbeeren aus dem Ausland importieren

Neben dem Anbau der Erdbeeren im Freiland werden Erdbeeren in Deutschland auch unter Glas und Schutzabdeckungen erzeugt. Dadurch kann man in geringen Mengen deutsche Erdbeeren auch jenseits der Hauptsaison von Mai bis Ende Juli genießen. Allerdings spielt der Anbau unter Glas eine eher untergeordnete Rolle im Erdbeeranbau in Deutschland. Außerhalb der Erdbeersaison ist Deutschland folglich auf Importe aus dem Ausland angewiesen. Darauf deutet auch der Selbstversorgungsgrad von Erdbeeren hin, der in Deutschland bei 45 Prozent liegt. Die Importmenge von Erdbeeren betrug zuletzt knapp 114.000 Tonnen. Die wichtigsten Lieferländer stellen Spanien, Griechenland und die Niederlande dar. Mit Ägypten ist aber auch ein nordafrikanisches Land unter den führenden Herkunftsländern. Aus Ägypten wurden 2023 um die 2.198 Tonnen Erdbeeren nach Deutschland geliefert. Jenseits der Hauptsaison der Erdbeeren steigt dementsprechend auch regelmäßig der Verbraucherpreis von Erdbeeren und anderem Beerenobst an. Der Import von Erdbeeren aus Südeuropa und Nordafrika steht bei Umweltverbänden immer wieder unter Kritik. Hintergrund ist der hohe Wasserverbrauch und Düngereinsatz für den Anbau der Erdbeeren in südeuropäischen und nordafrikanischen Ländern.
Dieser Text stellt eine Basisinformation dar. Eine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben kann nicht übernommen werden. Aufgrund unterschiedlicher Aktualisierungsrhythmen können Statistiken einen aktuelleren Datenstand aufweisen.
Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 06.06.2024

Key insights

Erntemenge von Freiland-Erdbeeren in Deutschland 2024
92.695 t
Bundesland mit der höchsten Erntemenge 2023
Niedersachsen
Hektarertrag von Erdbeeren in Deutschland 2024
8.642 kg je ha
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Anbau in Deutschland

8

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Konsum von Erdbeeren

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