Markt für Frühstücksprodukte in Deutschland

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zum deutschen Markt für Frühstücksprodukte

Das Dossier vermittelt einen Überblick zum deutschen Markt für Frühstücksprodukte. Es beinhaltet diverse Produktsegmente von Brotwaren über Milchprodukte, Wurst, Müsli und Cerealien bis hin zu Konfitüren und süßen Brotaufstrichen. Dabei wird neben verschiedenen Marktdaten wie Absatz und Umsatz im LEH auch die Konsumentensicht beleuchtet.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Marktüberblick

    • Pro-Kopf-Absatz im Markt für Frühstücksprodukte weltweit nach Ländern 2018

    • Umsatz mit Frühstücksprodukten im LEH in Deutschland bis 2018

    • Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Marken von Frühstücksprodukten 2018

    • Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Marken von Frühstücksprodukten bis 2018

    • Umfrage in Deutschland zum Informationsinteresse an Frühstücksprodukten bis 2018

    • Umfrage zu Markenbewusstsein vs. Preisbewusstsein bei Frühstücksprodukten bis 2018

    • Verbraucherpreise von Zucker, Konfitüre und Süßwaren in Deutschland bis 2018

    • Nährwertgehalt von ausgewählten Brotaufstrichen in Deutschland 2018

    • Umfrage zur Dauer des Frühstücks in Deutschland in 2017

    • Umfrage zur Auswahl von Lebensmitteln zum Frühstück in Deutschland in 2017

  • 2. Brot- und Backwaren

    • Produktion von Brot und Brötchen in Deutschland bis 2017

    • Produktionswert von Brot und Brötchen in Deutschland bis 2017

    • Umsatz mit Brot und Backwaren im LEH in Deutschland nach Betriebsformen 2016/17

    • Marktanteile der führenden Marken von SB-Brot im LEH in Deutschland 2017

    • Durchschnittliche Einkaufsmenge Brot je Haushalt in Deutschland 2017

    • Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Kauforten für Brot bis 2018

    • Preis von Brot und Brötchen in Deutschland bis 2017

    • Verbraucherpreisindex für Brot und Getreideerzeugnisse in Deutschland bis 2019

    • Entwicklung der Verbraucherpreise für Körner/Vollkornbrot in Deutschland bis 2018

    • Entwicklung der Verbraucherpreise für Roggen- und Mischbrot in Deutschland bis 2018

  • 3. Wurst und Käse

    • Produktion von Wurstwaren in Deutschland bis 2017

    • Produktion von Wurstwaren in Deutschland nach Erzeugnissen bis 2017

    • Absatz von SB-Wurst im LEH in Deutschland nach Betriebsformen 2016

    • Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von abgepackter Wurst bis 2018

    • Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Frischwurst bis 2018

    • Pro-Kopf-Konsum von Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland nach Art bis 2017

    • Produktion von Käse in Deutschland nach Art bis 2017

    • Pro-Kopf-Konsum von Käse in Deutschland bis 2017

    • Pro-Kopf-Konsum von Käse in Deutschland nach Art 2017

    • Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Hartkäse und Schnittkäse 2018

    • Ranking der beliebtesten Marken von Käse in Deutschland 2018

    • Entwicklung der Verbraucherpreise von Schnittkäse in Deutschland bis 2018

  • 4. Milchprodukte und Eier

    • Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Milchprodukten 2018

    • Produktion von Butter in Deutschland nach Art bis 2017

    • Umsatz mit Butter im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018

    • Pro-Kopf-Konsum von Butter in Deutschland bis 2017

    • Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Marken von Butter bis 2018

    • Entwicklung der Verbraucherpreise von Butter in Deutschland bis 2018

    • Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Quark bis 2018

    • Entwicklung der Verbraucherpreise von Quark in Deutschland bis 2018

    • Umsatz mit Fruchtquark im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018

    • Umsatz mit Naturquark im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018

    • Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Naturjoghurt bis 2018

    • Umsatz mit Naturjoghurt im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018

    • Pro-Kopf-Konsum von Eiern in Deutschland bis 2018

    • Pro-Kopf-Konsum von Eiern in Deutschland bis 2018

    • Selbstversorgungsgrad bei Eiern in Deutschland bis 2018

    • Monatlicher Verbraucherpreisindex für Eier in Deutschland bis 2019

  • 5. Müsli/ Cerealien/ Getreideprodukte

    • Umsatz mit Müsli im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018

    • Umsatz mit Cerealien im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018

    • Umsatz mit verschiedenen Cerealien im LEH in Deutschland in 2017/18

    • Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Fertig-Müsli bis 2018

    • Umfrage unter Singles zur Häufigkeit des Konsums von Fertig-Müsli 2018

    • Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Cornflakes bis 2018

    • Monatlicher Verbraucherpreisindex für Cornflakes und Müsli in Deutschland bis 2019

    • Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Haferflocken bis 2018

    • Monatlicher Verbraucherpreisindex für Haferflocken in Deutschland bis 2019

    • Umfrage zur Häufigkeit des Konsums von gerösteten Getreideprodukten bis 2018

    • Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Cerealien bzw. Getreideprodukten 2018

    • Zeitpunkt des Konsums von Cerealien als Mahlzeit in Deutschland 2017

    • Umfrage zum Verzehr von Müsli oder Cerealien in Deutschland 2017

    • Umfrage zur Zubereitung von Müsli in Deutschland 2017

    • Umfrage zum Thema Porridge in Deutschland 2017

  • 6. Marmelade/ Konfitüre/ Gelee

    • Produktionsmenge von Konfitüren, Marmeladen und Fruchtmus in Deutschland bis 2017

    • Produktionswert von Konfitüre, Marmelade und Fruchtmus in Deutschland bis 2017

    • Marktanteile der Konfitürenmarken im LEH in Deutschland 2016

    • Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Marmelade und Konfitüre 2018

    • Ranking der beliebtesten Marken von süßem Brotaufstrich in Deutschland bis 2018

    • Verbraucherpreise von Marmelade, Konfitüre oder Gelee in Deutschland bis 2018

    • Monatlicher Verbraucherpreisindex für Marmelade und Konfitüre in Deutschland bis 2019

    • Umsatz- und Absatzentwicklung von Premiumkonfitüren in Deutschland bis 2016

    • Marktanteil von Premiumkonfitüren in Deutschland bis 2016

  • 7. Süße Cremes/ Kakaohaltige Brotauftriche / Honig

    • Umsatz mit süßen Cremes im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018

    • Produktion von kakaohaltigen Lebensmitteln in Deutschland nach Produktgruppen 2017

    • Produktionswert von kakaohaltigen Lebensmitteln in Deutschland nach Segment 2017

    • Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Nuss-/Nougatcreme bis 2018

    • Verbraucherpreise von kakaohaltigem Brotaufstrich in Deutschland bis 2018

    • Umsatz mit Bienenhonig im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2018

    • Konsum von Honig in Deutschland bis 2017

    • Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Honig bis 2018

    • Verbraucherpreise von Honig in Deutschland bis 2018

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2018
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