Markt für Obst und Gemüse in Deutschland

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zum deutschen Markt für Obst und Gemüse

Das Dossier stellt relevante Statistiken zum deutschen Markt für Obst und Gemüse über alle Wertschöpfungsstufen hinweg in einer Unterlage zusammen. Als Nutzer*in haben Sie mit dem Dossier einen schnellen Zugriff auf wichtige quantitative Fakten zum Thema Obst- und Gemüseanbau und -konsum. Ergänzend stehen Ihnen detaillierte Dossiers zur Fruchtsaftindustrie und zum Fruchtsaftmarkt sowie zum Bananenhandel zur Verfügung.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Anbauflächen und Erntemengen
    • Erzeugung von Obst und Gemüse weltweit bis 2018

    • Erzeugung von Obst und Gemüse in Europa bis 2019

    • Erntemenge von Obst in Deutschland bis 2019

    • Meist geerntete Obstsorten in Deutschland 2019

    • Erntemenge von Baumobst im Marktobstbau in Deutschland nach Obstsorten bis 2019

    • Ernteertrag von Baumobst im Marktobstbau in Deutschland je Hektar bis 2019

    • Verwendung der Obsternte in Deutschland nach Sorten 2019

    • Betriebe im Gemüseanbau in Deutschland bis 2019

    • Anbaufläche von Gemüse in Deutschland bis 2019

    • Anbaufläche von Gemüse im Freiland in Deutschland nach Art bis 2019

    • Anbaufläche von Gemüse unter Glas in Deutschland bis 2019

    • Erntemenge von Gemüse im Freiland in Deutschland nach Art bis 2019

  • 2. Ökologischer Landbau
    • Umsatzanteil der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland nach Erzeugnissen 2018

    • Verkaufserlöse der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland nach Produkten 2018

    • Erntemenge von Gemüse im ökologischen Landbau in Deutschland bis 2019

    • Anbaufläche von Gemüse im ökologischen Landbau in Deutschland bis 2018

    • Anbaufläche von Gemüse im ökologischen Landbau in Deutschland nach Art 2019

  • 3. Außenhandel
    • Import von frischem Obst und Gemüse nach Deutschland bis 2019

    • Import von Obst nach Deutschland bis 2019

    • Wichtigste Lieferländer von Frischobst in Deutschland nach Importmenge bis 2019

    • Import von frischem Obst nach Deutschland nach Obstsorten 2019

    • Export von Obst und Nüssen aus Deutschland bis 2019

    • Selbstversorgungsgrad bei Obst in Deutschland bis 2018/2019

    • Import von Gemüse nach Deutschland bis 2019

    • Importwert von Gemüse in Deutschland bis 2019

    • Selbstversorgungsgrad bei Gemüse in Deutschland bis 2018/19

    • Import von Gemüsekonserven nach Deutschland bis 2017/18

    • Export von Gemüsekonserven aus Deutschland bis 2017/18

  • 4. Obst- und Gemüseverarbeitung
    • Umsatz in der Obst- und Gemüseverarbeitung in Deutschland bis 2019

    • Monatlicher Umsatz in der Obst- und Gemüseverarbeitung in Deutschland bis 2020

    • Exportquote der Obst- und Gemüseverarbeitung in Deutschland bis 2019

    • Herstellung von Obstkonserven in Deutschland bis 2017/18

    • Herstellung von Gemüsekonserven in Deutschland bis 2017/18

    • Produktionsmenge von eingelegten Früchten und Gemüse in Deutschland bis 2019

    • Betriebe in der Obst- und Gemüseverarbeitung in Deutschland bis 2019

    • Beschäftigte in der Obst- und Gemüseverarbeitung in Deutschland bis 2019

    • Unternehmen in der Obstverarbeitung in Deutschland nach Erzeugnissen 2019

  • 5. Konsum und Distribution
    • Marktvolumen für frisches Obst und Gemüse in Deutschland bis 2018

    • Umsatz im Großhandel mit Obst, Gemüse und Kartoffeln in Deutschland bis 2018

    • Verkaufserlöse der Landwirtschaft in Deutschland nach Erzeugnissen bis 2019

    • Verkaufserlöse von Obst der Landwirtschaft in Deutschland bis 2019

    • Verkaufserlöse von Gemüse und Champignons der Landwirtschaft in Deutschland bis 2019

    • Umsatzverteilung von Obst und Gemüse im LEH in Deutschland nach Vertriebslinie 2019

    • Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von frischem Obst bis 2020

    • Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von frischem Gemüse bis 2020

    • Kriterien zur Kaufentscheidung von Obst und Gemüse 2018

    • Meistgekaufte Obstsorten der privaten Haushalte in Deutschland 2018

    • Konsum von Obst in Deutschland bis 2018/19

    • Meistgekaufte Gemüsearten durch private Haushalte in Deutschland 2018

    • Pro-Kopf-Konsum von Obst in Deutschland bis 2018/2019

    • Pro-Kopf-Konsum von Obst in Deutschland nach Art bis 2018/19

    • Konsum von Gemüse in Deutschland bis 2018/19

    • Konsum von Gemüse in Deutschland nach Art 2018/19

    • Pro-Kopf-Konsum von Gemüse in Deutschland nach Art bis 2018/19

    • Konsum von Gemüsekonserven in Deutschland bis 2017/18

    • Pro-Kopf-Konsum von Gemüsekonserven in Deutschland bis 2017/18

  • 6. Verbraucherpreise
    • Entwicklung der Verbraucherpreise von Gemüse in Deutschland bis 2019

    • Entwicklung der Verbraucherpreise für Obst in Deutschland bis 2019

    • Veränderung der Verbraucherpreise von Lebensmitteln in Deutschland im September 2019

    • Preisindex für den Individualkonsum von Äpfeln in Deutschland bis 2019

    • Preisindex für den Individualkonsum von Gurken in Deutschland bis 2019

    • Verbraucherpreisindex für Obst in Deutschland bis 2020

    • Verbraucherpreisindex für Äpfel in Deutschland bis 2020

    • Verbraucherpreisindex für Tomaten in Deutschland bis 2020

    • Verbraucherpreisindex für Paprika in Deutschland bis 2020

    • Verbraucherpreisindex für Gurken in Deutschland bis 2020

    • Monatlicher Verbraucherpreisindex für Kopfsalat in Deutschland bis 2020

    • Verbraucherpreisindex für Kartoffeln in Deutschland bis 2020

    • Monatlicher Verbraucherpreisindex für Beerenobst in Deutschland bis 2020

    • Monatlicher Verbraucherpreisindex für Zitrusfrüchte in Deutschland bis 2020

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2020
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