Statistiken zum Obstkonsum in Deutschland

Obst stellt einen integralen Bestandteil der menschlichen Ernährung dar. Deutschland ist ein Nettoimporteur von Obst, der Selbstversorgungsgrad beträgt nur rund 22 Prozent. Mit Obst setzte die deutsche Landwirtschaft zuletzt knapp 800 Millionen Euro um. Die wichtigsten Erzeugnisse im Marktobstbau stellen in Deutschland Äpfel dar. Wichtige Anbauregionen für (Baum-)Obst in Deutschland sind das Alte Land in Niedersachsen, der Bodenseeraum in Baden-Württemberg sowie die Voreifel und das Vorgebirge in Nordrhein-Westfalen/Rheinland-Pfalz.

Im vergangenen Jahr wurden in Deutschland mehr als 5 Millionen Tonnen Obst konsumiert. Dabei war in den vergangen Jahren ein leicht rückläufiger Trend zu beobachten. Pro Kopf lag der Obstverbrauch bei rund 63 Kilogramm - wenige Jahre zuvor lag der durchschnittliche Verbrauch von Früchten noch bei 69 Kilogramm pro Einwohner. Zu den beliebtesten Obstsorten in Deutschland gehören Südfrüchte wie Orangen und Bananen, aber auch Produkte aus der eigenen Region wie Äpfel und Birnen. Daneben sind auch exotische Obstsorten wie Mangos und Papayas beliebt. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Bananen lag im vergangenen Jahr bei immerhin 11,7 Kilogramm.

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Obstkonsum in Deutschland - Wichtige Statistiken

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