Markt für Obst und Gemüse in der Schweiz

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zum Schweizer Markt für Obst und Gemüse

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Anbauflächen und Erntemengen
    • Anzahl der Betriebe im Obstanbau in der Schweiz bis 2019

    • Anbaufläche von Obst in der Schweiz in Hektaren bis 2019

    • Inlandproduktion von Tafelobst in der Schweiz nach Sorten 2019

    • Inlandproduktion von Frischgemüse in der Schweiz nach Sorten 2019

    • Selbstversorgungsgrad bei Kern- und Steinobst in der Schweiz bis 2018

    • Selbstversorgungsgrad bei Gemüse in der Schweiz bis 2018

    • Anbaufläche von Freilandgemüse in der Schweiz bis 2020

    • Anbaufläche von Kartoffeln in der Schweiz bis 2020

    • Anbaufläche von Erdbeeren in der Schweiz bis 2020

    • Erntemenge von Äpfeln in der Schweiz bis 2020

    • Erntemenge von Äpfeln in der Schweiz nach Sorten bis 2020

    • Lagerbestände von Äpfeln in der Schweiz bis 2018

  • 2. Distribution
    • Gesamtausgaben der Schweizer Bevölkerung für Nahrungsmittel 2020

    • Marktanteile der Discounter bei Gemüse im Schweizer Detailhandel bis 2018

    • Marktanteile der Discounter bei Fresh Cut-Gemüse im Schweizer Detailhandel bis 2018

    • Marktanteile der Discounter bei Obst in der Schweiz bis 2018

    • Entwicklung der Konsumentenpreise von Gemüse in der Schweiz bis 2019

  • 3. Konsum von Obst
    • Veränderung der Absatzmenge von Obst in der Schweiz nach Sorten 2020

    • Umsatzentwicklung von Obst im Schweizer Detailhandel bis 2020

    • Absatzmenge von Obst im Schweizer Detailhandel bis 2020

    • Konsum von Obst in der Schweiz bis 2019

    • Pro-Kopf-Konsum von Obst in der Schweiz bis 2019

    • Pro-Kopf-Konsum von Obst in der Schweiz nach Art 2019

    • Monatliche Ausgaben der Haushalte für Obst in der Schweiz 2018

  • 4. Konsum von Gemüse
    • Veränderung der Absatzmenge von Gemüse in der Schweiz nach Arten 2020

    • Umsatzentwicklung von Frischgemüse im Schweizer Detailhandel bis 2020

    • Absatzstärkste Gemüsearten im Schweizer Detailhandel 2020

    • Absatzmenge von Gemüse im Schweizer Detailhandel bis 2020

    • Konsum von Gemüse in der Schweiz bis 2019

    • Pro-Kopf-Konsum von Gemüse in der Schweiz bis 2019

    • Pro-Kopf-Konsum von Gemüse in der Schweiz nach Art 2019

    • Monatliche Ausgaben der Haushalte für Gemüse in der Schweiz 2018

  • 5. Außenhandel
    • Im- und Exporte von landwirtschaftlichen Produkten nach Kategorie in der Schweiz 2019

    • Import- und Exportmenge von Erdbeeren in der Schweiz bis 2020

    • Importwert von Bananen in der Schweiz bis 2020

    • Importmenge von Bananen in der Schweiz bis 2020

    • Importmenge von Granatäpfeln in die Schweiz bis 2020

    • Importmenge von Kakis in die Schweiz bis 2020

    • Importmenge von Mangos in die Schweiz bis 2020

    • Importmenge von Avocados in die Schweiz bis 2020

  • 6. Ökologischer Landbau
    • Nutzfläche in der ökologischen Landwirtschaft in der Schweiz bis 2020

    • Bio-Anteil am Umsatz mit Früchten in der Schweiz bis 2020

    • Bio-Anteil am Umsatz mit Gemüse in der Schweiz bis 2020

    • Umsatzstärkste Bio-Früchte im Schweizer Detailhandel 2018

    • Umsatzstärkste Bio-Gemüsesorten im Schweizer Detailhandel 2018

    • Meistverkaufte Bio-Früchte im Schweizer Detailhandel 2018

    • Meistverkaufte Bio-Gemüsesorten im Schweizer Detailhandel 2018

    • Ausgaben für den Bedarf an Lebensmitteln Bio vs. Nicht-Bio in der Schweiz 2020

    • Aufschlag für Bio- gegenüber Nicht-Bio-Lebensmitteln in der Schweiz 2020

  • 7. Konsumverhalten
    • Umfrage zu Qualitätsbeurteilung frischer Lebensmittel in der Schweiz 2019

    • Mehrwegverpackungen nach Nutzungsbereitschaft in der Schweiz 2019

    • Umfrage zur Bedeutung der Regionalität von Lebensmitteln in der Schweiz 2019

    • Bevorzugt aus regionaler Herkunft gekaufte Lebensmittel in der Schweiz 2021

    • Umfrage zum schlechten Gewissen beim Lebensmittelkauf in der Schweiz 2019

    • Umfrage in der Schweiz zur Beliebtheit von Kartoffeln nach Art der Zubereitung 2017

    • Umfrage zur beliebtesten Verzehrart von Tomaten in der Schweiz 2018

    • Umfrage zur beliebtesten Herbstspezialität in der Schweiz 2017

    • Umfrage in der Schweiz zu Geschäften für den Kauf von Gemüse, Salat und Früchten 2018

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2021
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