Bio-Markt Deutschland

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zum Markt für Bioprodukte in Deutschland

Das Dossier enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zum Thema Konsum von Bio- und Naturprodukten. Im Fokus der Datenerhebung stehen Kunden, Segmente sowie Trends zu biologischen Lebensmitteln in Deutschland und der Welt. Neben Umsatzzahlen und Produktionswerten beinhaltet das Dossier quantitative Verbrauchererhebungen zum Konsum biologisch erzeugter Lebensmittel.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Marktüberblick
    • Umsatz mit Bio-Lebensmitteln weltweit bis 2018

    • Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in ausgewählten Ländern weltweit 2018

    • Pro-Kopf-Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Ländern weltweit 2018

    • Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2019

    • Umsatzveränderung mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2019

    • Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Vertriebsformen bis 2019

    • Umsatzverteilung von Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Einkaufsstätten in 2018

    • Marktanteil von Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2019

    • Verbraucherpreisentwicklung für frische Biolebensmittel in Deutschland bis 2019

    • Ausgabenanteil für Bio-Lebensmittel an den Lebensmittelausgaben in Deutschland 2018

    • Bioanteil ausgewählter Fairtrade-Produkte in Deutschland bis 2019

  • 2. Ökologischer Landbau
    • Umsatzanteil der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland bis 2018

    • Betriebe im ökologischen Landbau in Deutschland bis 2018

    • Anbaufläche im ökologischen Landbau in Deutschland bis 2019

    • Anteil der Anbaufläche im ökologischen Anbau in Deutschland bis 2019

    • Erntemenge von Gemüse im ökologischen Landbau in Deutschland bis 2019

    • Produktion von Milch in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland bis 2019

    • Erzeugung von Konsumeiern in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland bis 2018

    • Produktion von Fleisch in der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland bis 2018

    • Öko-Anteil an der Produktion von tierischen Produkten in Deutschland 2018

  • 3. Unternehmen der Branche
    • Umsatz im Naturkostfachhandel in Deutschland bis 2019

    • Filialen der führenden Bio-Supermarktketten in Deutschland 2018

    • Umsatz von Alnatura in Europa bis 2018/2019

    • Umsatz von Dennree in Europa bis 2018

    • Umsatz von denn's Biomarkt in Deutschland bis 2018

    • Umsatz der Bio Company in Deutschland bis 2019

    • Umsatz der basic AG in Deutschland und Österreich bis 2018

    • Umsatz von SuperBioMarkt in Deutschland bis 2018

  • 4. Verbrauchererhebungen - Einkauf von Bio-Lebensmitteln
    • Umfrage in Deutschland zum Anteil von Bioprodukten am Einkauf bis 2019

    • Umfrage in Deutschland zum Lebensmittelkauf in Bioläden bis 2019

    • Umfrage zu Kaufhäufigkeit von Bioprodukten in Deutschland 2019

    • Konsumententypen bei Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Geschlecht 2019

    • Konsumententypen bei Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Altersgruppen 2019

    • Konsumententypologie im Bereich Bio-Lebensmittel in Deutschland nach Bildung 2019

    • Konsumententypologie im Bereich Bio-Lebensmittel in Deutschland 2018

    • Konsumententypologie im Bereich Bio-Lebensmittel in Deutschland nach Stadt/Land 2019

    • Umfrage zu Einkaufsstätten für Bio-Produkte in Deutschland 2019

    • Umfrage zu häufig gekauften Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2019

    • Umfrage zur Häufigkeit des Erwerbs bestimmter Bio-Lebensmittel in Deutschland 2019

    • Umfrage zu Gründen für den Kauf von Bio-Produkten in Deutschland 2019

    • Umfrage zu Ursache für Interesse an Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2019

    • Umfrage zur Bedeutung des Bio-Begriffs unter Konsumenten in Deutschland in 2018

    • Umfrage zur Präferenz für Bio-Lebensmittel aus der Region in Deutschland 2019

    • Umfrage zu Eigenschaften von regionalen und Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2018

    • Umfrage zur Bewertung der Preise von Bio-Produkten in Deutschland in 2018

    • Umfrage zu vertrauenswürdigen Eigenschaften von Bio-Marken in Deutschland in 2018

    • Marktanteil von Handelsmarken bei Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2019

  • 5. Bio-Siegel
    • Produkte mit Bio-Siegel in Deutschland bis 2019

    • Produkte mit Bio-Siegel in Deutschland nach Warengruppen in 2019

    • Anmeldungen von Produkten und Unternehmen für das Bio-Siegel in Deutschland bis 2019

    • Unternehmen mit Bio-Siegel-Nutzung in Deutschland nach Bundesländern 2020

    • Umfrage zur Bekanntheit und Vertrauen der Prüf- und Gütesiegel von Lebensmitteln 2019

    • Beachtung von Gütesiegeln beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2019/2020

    • Umfrage in Deutschland zu Öko- und Bio-Prüfsiegeln als Kaufkriterium bis 2019

    • Umfrage zum Bio-Siegel in Discountern/Supermärkten in Deutschland 2019

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2020
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