Bio-Markt Deutschland

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zum Markt für Bioprodukte in Deutschland

Das Dossier enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zum Thema Konsum von Bio- und Naturprodukten. Die PowerPoint Präsentation gibt Aufschluss zu Trends und Fakten über den Konsum von Bio- und Naturprodukten. Im Fokus der Datenerhebung stehen Kunden, Segmente sowie Trends und die wichtigsten Unternehmen in Deutschland und der Welt.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Marktüberblick
    • Umsatz mit Bio-Lebensmitteln weltweit bis 2016

    • Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in ausgewählten Ländern weltweit 2016

    • Pro-Kopf-Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Ländern weltweit 2016

    • Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2017

    • Umsatzveränderung mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2017

    • Marktanteil von Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2017

    • Verbraucherpreisentwicklung für frische Biolebensmittel in Deutschland bis 2017

    • Ausgabenanteil für Bio-Lebensmittel an den Lebensmittelausgaben in Deutschland 2017

    • Bioanteil ausgewählter Fairtrade-Produkte in Deutschland bis 2017

    • Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Vertriebsformen bis 2017

    • Umsatz mit Bio-Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2015

    • Umsatz im Naturkostfachhandel in Deutschland bis 2017

    • Filialen der führenden Bio-Supermarktketten in Deutschland 2016

  • 2. Überblick zu einzelnen Bio-Produkte
    • Öko-Anteil an der Produktion von tierischen Produkten in Deutschland 2016

    • Anteile der Gemüsesorten am Bio-Gemüse-Absatz in Deutschland 2017

    • Nachfrage privater Haushalte nach Bio-Gemüse in Deutschland 2016

    • Absatzanteile von Bio-Obstsorten in Deutschland 2017

    • Importanteil bei ausgewählten Bio-Erzeugnissen in Deutschland 2016/2017

    • Umfrage zum Bio-Anteil beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2017

    • Umfrage zu den Gründen für den Verzicht auf Bioprodukte in Deutschland 2016

    • Kauf von Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2017

    • Kaufhäufigkeit von Bio-Fleisch in Deutschland nach Geschlecht 2017

    • Kaufhäufigkeit von Bio-Fisch in Deutschland nach Geschlecht 2017

    • Kaufhäufigkeit von Bio-Wurst in Deutschland nach Geschlecht 2017

    • Kaufhäufigkeit von Bio-Milchprodukten in Deutschland nach Geschlecht 2017

    • Kaufhäufigkeit von Bio-Eiern in Deutschland nach Geschlecht 2017

  • 3. Bio-Siegel - Bekanntheit und Vertrauen
    • Produkte mit Bio-Siegel in Deutschland bis 2018

    • Produkte mit Bio-Siegel in Deutschland nach Warengruppen 2018

    • Anmeldungen von Produkten und Unternehmen für das Bio-Siegel in Deutschland bis 2018

    • Unternehmen mit Bio-Siegel-Nutzung in Deutschland nach Bundesländern 2018

    • Bekanntheit von Gütesiegeln in Deutschland 2016

    • Umfrage zur Kenntnis von Bio-Siegeln in Deutschland 2017

    • Umfrage in Deutschland zu Öko- und Bio-Prüfsiegeln als Kaufkriterium bis 2017

    • Bedeutung des Biosiegels beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2017

    • Wichtigkeit des Bio-Siegels beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2016

    • Umfrage zum Vertrauen in das Bio-Siegel in Deutschland 2016

    • Meinung zu Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2016

  • 4. Verbrauchererhebungen - Ethischer Konsum
    • Anteil der Verbraucher mit ethischer Konsumhaltung in Deutschland bis 2015

    • Umfrage in Deutschland zu zutreffenden konsumbezogenen Eigenschaften 2017

    • Umfrage zu wichtigen Qualitätsmerkmalen von Lebensmitteln in Deutschland 2015

    • Mehrzahlungsbereitschaft für ethischen Konsum in Deutschland 2015

    • Umfrage zur Wichtigkeit von Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2016

    • Umfrage zu sozialer und ökologischer Verantwortung als Kaufkriterium bis 2017

    • Verzicht auf Ausbeutung von Menschen und Tieren als Kaufkriterium bis 2016

    • Umfrage in Deutschland zu artgerechter Tierhaltung als Kaufkriterium bis 2017

    • Umfrage zu erhöhter Ausgabebereitschaft für umweltfreundliche Produkte bis 2017

    • Bioanteil bei Fairtrade-Kaffee in Deutschland bis 2017

    • Bioanteil bei Tee mit Fairtrade-Siegel in Deutschland bis 2017

    • Bioanteil bei Schokolade mit Fairtrade-Siegel in Deutschland bis 2017

  • 5. Verbrauchererhebungen - Einkauf von Bio-Lebensmitteln
    • Umfrage in Deutschland zum Anteil von Bioprodukten am Einkauf bis 2017

    • Umfrage in Deutschland zum Lebensmittelkauf in Bioläden bis 2017

    • Konsumententypologie im Bereich Bio-Lebensmittel in Deutschland 2017

    • Konsumententypen bei Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Geschlecht/Einkommen 2017

    • Konsumententypologie im Bereich Bio-Lebensmittel in Deutschland nach Stadt/Land 2017

    • Konsumententypologie im Bereich Bio-Lebensmittel in Deutschland nach Bildung 2017

    • Nutzung von Einkaufsstätten beim Kauf von Bioprodukten in Deutschland 2016

    • Umfrage zu Einkaufsstätten für Bio-Produkte in Deutschland 2017

    • Umfrage zu häufig gekauften Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2017

    • Umfrage zur Häufigkeit des Erwerbs bestimmter Bio-Lebensmittel in Deutschland 2017

    • Umfrage zu Gründen für den Kauf von Bio-Produkten in Deutschland 2017

    • Umfrage zu wichtigen Aspekten von Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2017

    • Umfrage zur Bedeutung von Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2017

    • Häufigkeit des Einkaufs von Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2017

  • 6. Verbrauchererhebungen - Einkauf von regionalen Lebensmitteln
    • Umfrage zur Verbrauchervorstellung von regionalen Produkten in Deutschland 2016

    • Umfrage zur Bevorzugung von Produkten aus der Region in Deutschland 2014

    • Erwartungen an Produkte aus der Region in Deutschland nach Ortsgröße 2017

    • Bedeutung regionaler Produkte für deutsche Konsumenten 2017

    • Umfrage in Deutschland zur Bevorzugung von Produkten aus der eigenen Region bis 2017

    • Umfrage zu Erwartungen an Produkte aus der Region in Deutschland 2017

    • Umfrage zum Entfernungskriterium für regionale Produkte in Deutschland 2017

    • Umfrage zur Ausgabebereitschaft für Produkte aus der Region in Deutschland 2017

    • Einstellungen zur Nachhaltigkeit bei Handelsmarken in Deutschland bis 2018

    • Umfrage zur Bedeutung der Regionalität von Lebensmitteln in Deutschland 2017

    • Bevorzugte Einkaufsstätten für regionale Produkte in Deutschland nach Ortsgröße 2017

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2018
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