Konsumententypologie im Bereich Bio-Lebensmittel in Deutschland 2018

Die Statistik zeigt als Ergebnis einer bevölkerungsrepräsentativen Umfrage eine Differenzierung der Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2017 und 2018. Zum Zeitpunkt der Erhebungen im Jahr 2018 konnten rund 22 Prozent der deutschen Bevölkerung als bewusster Stammkonsument (regelmäßiger Konsum, differenzierte Einkaufsstättenpräferenz, Fokus vermehrt auf eigenem Nutzen) von Bio-Lebensmitteln eingeordnet werden.

Nutzertypen von Bio-Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2017 und 2018

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

Februar 2019

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

August bis Oktober 2018

Anzahl der Befragten

1.007 Befragte

Altersgruppe

ab 14 Jahre

Art der Befragung

Computergestützte Telefoninterviews (CATI)

Hinweise und Anmerkungen

(1) kein oder sehr geringer Biokonsum, normale oder keine besonders präferierten Einkaufsstätten, keine explizite Motivation für den Kauf von Bioprodukten
(2) unregelmäßiger, geringer Konsum, eher normale Einkaufsstättenpräferenz, keine bestimmten Aspekte beim Kauf
(3) regelmäßiger Konsum, differenzierte Einkaufsstättenpräferenz, Fokus vermehrt auf eigenem Nutzen
(4) häufiger bis ausschließlicher Konsum, spezielle Einkaufsstättenpräferenz, Umwelt- und regionale Aspekte stehen im Vordergrund

Teilnehmerzahl 2017=1.004 Befragte

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