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Anzahl der Personen in Deutschland, die sich selbst als Vegetarier einordnen oder als Leute, die weitgehend auf Fleisch verzichten*, von 2013 bis 2017 (in Millionen)

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Anzahl der Vegetarier in Deutschland bis 2017 Diese Statistik zeigt die Anzahl der Personen in Deutschland, die sich selbst als Vegetarier einordnen, in den Jahren von 2013 bis 2017. Im Jahr 2017 gab es in der deutschsprachigen Bevölkerung ab 14 Jahre rund 5,7 Millionen Personen, die sich selbst als Vegetarier bezeichnen würden oder als jemand, der weitgehend auf Fleisch verzichtet*. Die Allensbacher Markt- und Werbeträgeranalyse, kurz AWA genannt, ermittelt auf breiter statistischer Basis Einstellungen, Konsumgewohnheiten und Mediennutzung der Bevölkerung in Deutschland.
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Diese Statistik zeigt die Anzahl der Personen in Deutschland, die sich selbst als Vegetarier einordnen, in den Jahren von 2013 bis 2017. Im Jahr 2017 gab es in der deutschsprachigen Bevölkerung ab 14 Jahre rund 5,7 Millionen Personen, die sich selbst als Vegetarier bezeichnen würden oder als jemand, der weitgehend auf Fleisch verzichtet*. Die Allensbacher Markt- und Werbeträgeranalyse, kurz AWA genannt, ermittelt auf breiter statistischer Basis Einstellungen, Konsumgewohnheiten und Mediennutzung der Bevölkerung in Deutschland.
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Veröffentlichungsdatum
Juli 2017
Region
Deutschland
Erhebungszeitraum
2013 bis 2017
Altersgruppe
ab 14 Jahre
Besondere Eigenschaften
deutschsprachige Bevölkerung
Art der Befragung
Persönliche Interviews
Hinweise und Anmerkungen
* Bis einschließlich 2013 wurde erhoben, ob sich die Befragten zur Gruppe der "Vegetarier oder Leute, die öfter mal auf Fleisch verzichten" zählen. Ab 2014 wurde erhoben, ob sich die Befragten zur Gruppe der "Vegetarier oder Leute, die weitgehend auf Fleisch verzichten" zählen. Die Werte sind nicht vergleichbar.

Informationen zur Grundgesamtheit:
Basis ist die deutschsprachige Bevölkerung ab 14 Jahre in Privathaushalten am Ort der Hauptwohnung in der Bundesrepublik Deutschland

Informationen zur gesamten Stichprobe:
2013: 25.677 Befragte, Hochrechnung auf 70,33 Mio. Personen
2014: 25.363 Befragte, Hochrechnung auf 70,52 Mio. Personen
2015: 25.140 Befragte, Hochrechnung auf 69,24 Mio. Personen
2016: 23.854 Befragte, Hochrechnung auf 69,56 Mio. Personen
2017: 23.356 Befragte, Hochrechnung auf 70,09 Mio. Personen

Weitere Informationen zur Methodik finden Sie hier.

Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: „Auf dieser Liste stehen verschiedene Personengruppen. Wo würden Sie überall sagen: ‘Das könnte auf mich passen’ – ich meine, zu welchen dieser Gruppen würden Sie sich selbst auch zählen? Sie brauchen mir nur die entsprechenden Nummern anzugeben." Personengruppe: Vegetarier oder Leute, die weitgehend auf Fleisch verzichten

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Uli Baur

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