Fairtrade in Deutschland

Statistik-Report zum Thema Fairtrade

Fairtrade in Deutschland

Fairtrade bezeichnet den regulierten Handel mit überwiegend landwirtschaftlichen Erzeugnissen v.a. aus Entwicklungsländern unter den Vorzeichen sozialer Mindeststandards. Die gezahlten Aufschläge gegenüber dem Weltmarktpreis sollen Kleinbauern (und indirekt ihren Familien und Beschäftigten) ein höheres Maß an Planungssicherheit ermöglichen und so einen Beitrag zur Entwicklungszusammenarbeit zwischen Industrie- und Entwicklungsländern beitragen. Die Siegel, die Fairtrade-Produkte kennzeichnen, werden von nationalen Vereinen (in Deutschland TransFair, in Österreich Fairtrade Österreich und in der Schweiz Max Havelaar) vergeben, die wiederum unter dem Dach der Fairtrade Labelling Organizations International stehen.

Der vorliegende Report fasst die wichtigsten Daten und Fakten zum Thema Fairtrade in Deutschland zusammen:

  • Das erste Kapitel bietet dabei einen Marktüberblick über den Fairtrade-Markt: Wie sieht der weltweite Markt für Fairtrade-Produkte aus? Wie haben sich die Fairtrade-Umsätze in Deutschland entwickelt?
  • Kapitel 2 und 3 befassen sich mit dem Umsatz und dem Absatz einzelnen Produktgruppen: Wie hoch ist der Umsatz mit Fairtrade-Kakao? Wie hoch ist der Absatz von Fairtrade-Kaffee?
  • Gegenstand des vierten Kapitels ist der Bioanteil bei Fairtrade-Produkten: Bei welchem Fairtrade-Produkt ist der Bioanteil am höchsten? Bei welchem eher gering?
  • Im fünften Kapitel stehen führende Unternehmen im Fairen Handel im Fokus: Welche Unternehmen sind auf dem deutschen Markt vertreten? Wie hoch sind die Umsätze, die diese erzielen?
  • Das letzte Kapitel beschäftigt sich mit der Verbraucherperspektive: Wie viele Verbraucher ziehen Fairtrade-Produkte vor? Welche Motive haben diese für ihre Kaufentscheidung?

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Inhaltsverzeichnis

Marktüberblick

8
  • Premium Statistik Absatz von Fair-Trade-Produkten weltweit nach Produktgruppen bis 2021
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Absatz ausgewählter Fairtrade-Produkte in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatzstärkste Fairtrade-Produkte in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland nach Warengruppen bis 2022
  • Premium Statistik Umsatzverteilung bei Fairtrade-Produkten in Deutschland nach Produktgruppen 2022
  • Premium Statistik Umsatz der Fair-Handels-Unternehmen in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz von Weltläden und Weltgruppen in Deutschland bis 2022

Umsatz von Fairtrade-Produkten

17
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Kakao in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Kaffee in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Kosmetik in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Gold in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Blumen in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Südfrüchten in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Textilien in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Eiscreme in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Schokolade in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Süßwaren in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Tee in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Zucker in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Kakao in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Fruchtsaft in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Reis in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Honig in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Umsatz mit Fairtrade-Wein in Deutschland bis 2022

Absatz von Fairtrade-Produkten

15
  • Premium Statistik Absatz von Fairtrade-Getränken in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Absatz von Fairtrade-Kakao und Trinkschokolade in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Absatz von Fairtrade-Kaffee in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Absatz von Fairtrade-Blumen in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Absatz von Fairtrade-Südfrüchten in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Absatz von Fairtrade-Textilien in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Absatz von Fairtrade-Eiscreme in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Absatz von Fairtrade-Schokolade in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Absatz von Fairtrade-Süßwaren in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Absatz von Fairtrade-Tee in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Absatz von Fairtrade-Zucker in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Absatz von Fairtrade-Fruchtsaft in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Absatz von Fairtrade-Reis in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Absatz von Fairtrade-Honig in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Absatz von Fairtrade-Wein in Deutschland bis 2022

Bioanteil bei Fairtrade-Produkten

5
  • Premium Statistik Bioanteil ausgewählter Fairtrade-Produkte in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Bioanteil bei Fairtrade-Kaffee in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Bioanteil bei Tee mit Fairtrade-Siegel in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Bioanteil bei Schokolade mit Fairtrade-Siegel in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Bioanteil bei Honig mit Fairtrade-Siegel in Deutschland bis 2022

Führende Unternehmen

4
  • Premium Statistik Umsatz der GEPA GmbH in Deutschland bis 2022
  • Premium Statistik Anteil des Umsatzes der GEPA GmbH nach Produktgruppen 2022
  • Premium Statistik Anteil des Umsatzes der GEPA GmbH nach Vertriebsbereichen im Jahr 2022
  • Premium Statistik Umsatz der El Puente GmbH in den Jahren 2014/15 bis 2021/22

Verbrauchererhebungen - Ethischer Konsum

12
  • Premium Statistik Umfrage in Deutschland zur Bevorzugung von Fair-Trade-Produkten bis 2023
  • Premium Statistik Beachtung von Gütesiegeln beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2023
  • Premium Statistik Umfrage zum Kauf von Fair-Trade-Produkten in Deutschland in 2021 bis 2023
  • Premium Statistik Anteile von Käufern und Nicht-Käufern von Fairtrade-Produkten in Deutschland bis 2021
  • Premium Statistik Anteile von Käufertypen von Fairtrade-Produkten in Deutschland nach Geschlecht 2021
  • Premium Statistik Gelegenheits-Käufer von Fairtrade-Produkten in Deutschland nach Einkommen 2021
  • Premium Statistik Gelegenheitskäufer von Fairtrade-Produkten in Deutschland nach Bildungsgrad 2021
  • Premium Statistik Umfrage zu sozialer und ökologischer Verantwortung als Kaufkriterium bis 2021
  • Premium Statistik Umfrage in Deutschland zu zutreffenden konsumbezogenen Eigenschaften 2023
  • Premium Statistik Umfrage zu persönlichen Motiven zum Kauf von Fairtrade-Produkten in Deutschland 2021
  • Premium Statistik Umfrage zu Motive der Ablehnung des Kaufs von Fairtrade-Produkten in Deutschland 2021
  • Premium Statistik Umfrage zum veränderten Kaufverhalten im Handel seit Januar 2022 nach Produktgruppen
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