Produktion von Rindfleisch in Deutschland nach Nutzviehgruppen bis 2023

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 07.06.2024

Die Statistik zeigt die in Deutschland erzeugte Menge Rindfleisch aufgeschlüsselt nach Nutzviehgruppen in den Jahren 2009 bis 2023. Im Jahr 2023 wurden in Deutschland nach vorläufigen Angaben rund 44.698 Tonnen Kalbfleisch erzeugt.

Produktion von Rind- und Kalbfleisch in Deutschland nach Nutzviehgruppen in den Jahren 2009 bis 2023* (in Tonnen Schlachtgewicht)

MerkmalBullenKüheFärsen (Weibliche Rinder)KälberOchsenJungrinder
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Es werden die Daten 1 bis 13 angezeigt von insgesamt 15
Statistik: Produktion von Rind- und Kalbfleisch in Deutschland nach Nutzviehgruppen in den Jahren 2009 bis 2023* (in Tonnen Schlachtgewicht)

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Veröffentlichungsdatum

2024

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2009 bis 2023

Besondere Eigenschaften

gewerbliche Schlachtungen ohne Hausschlachtungen; ohne Schlachtrinder ausländischer Herkunft

Hinweise und Anmerkungen

* Vorläufig.

Diese Statistik kann unter dem im Herkunftsverweis angegebenen Link aufgerufen werden. Geben Sie in der Suche den Code "41331-0001" ein. Betrachtet werden gewerbliche Schlachtungen (ohne Hausschlachtungen) von Schlachtrindern inländischer Herkunft. Das Schlachtgewicht von Rindern ausländischer Herkunft wird nicht erfasst.

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