Anzahl der Betriebe im Fleischerhandwerk in Deutschland bis 2021
Die Statistik zeigt die Anzahl der eigenständigen Meisterbetriebe im Fleischerhandwerk in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2021. Im Jahr 2021 ging die Zahl der Betriebe in diesem Zweig des Ernährungshandwerks auf insgesamt 10.870 Betriebe zurück. Hierzu kamen 7.877 Filialgeschäfte, so dass im Fleischerhandwerk im Jahr 2021 insgesamt 18.747 stationäre Verkaufsstellen gezählt wurden.
