Kochen - Vitaminverlust bei Warmhaltetemperaturen von 72 Grad Celsius

Veröffentlicht von Statista Research Department, 30.01.2012
Die Statistik zeigt den Vitaminverlust bei Warmhaltetemperaturen von 72 Grad Celsius nach Zeiteinheit und Vitaminart. Demnach sank der Folsäure- bzw. Vitamin-B9-Gehalt nach einer Kochzeit von einer Stunde bei 72 Grad Celsius um rund 15 Prozent.

Vitaminverlust bei Warmhaltetemperaturen von 72 Grad Celsius nach Zeiteinheit

MerkmalFolsäure (Vitamin B 9)Vitamin C
- - -
- - -
- - -
Es werden die Daten 1 bis 3 angezeigt von insgesamt 3
Statistik: Vitaminverlust bei Warmhaltetemperaturen von 72 Grad Celsius nach Zeiteinheit

© Statista 2025
Download
Zugriff auf alle Statistiken schon ab $2,388 USD / Jahr *

* Nur für gewerbliche Nutzung

Basic Account

Für Einzellizenz-Nutzer
$0 USD
Kostenlos
Zugriff nur auf kostenlosen Statistiken. Premium-Statistiken sind nicht enthalten.
  • Kostenlose Statistiken
Basierend auf Ihren Interessen

Starter Account

Für Einzellizenz-Nutzer
$199 USD
pro Monat, jährliche Abrechnung 1
Jetzt kaufen
  • Kostenlose Statistiken
  • Premium-Statistiken

    • Die Statistik auf dieser Seite ist eine Premium-Statistik und ist in diesem Account enthalten.

Professional Account

Für Teams bis zu 5 Personen
$1,299 USD
pro Monat, jährliche Abrechnung 1
Jetzt kaufen
  • Kostenlose und Premium-Statistiken
  • Reporte
  • Market Insights

1 Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.

Jetzt Accounts vergleichen
Führende Unternehmen vertrauen Statista:
google otto paypal pg samsung telekom
Ich habe noch nie schneller eine Präsentation mit aussagekräftigen Fakten unterlegt.
Dr. Felix Wunderer

Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG

Statistiken zum Thema: " Woher kommt unser Essen? "

Weitere Statistiken, die Sie interessieren könnten Woher kommt unser Essen?

Handel mit Agrargütern

5

Selbstversorgungsgrad mit Lebensmitteln

8

Weizen

5

Bananen

5

Äpfel

5

Kiwi

5

Erdbeeren

5

Kartoffeln

5

Tomaten

5

Honig

5

Kaffee

5

Kakao

5

Rindfleisch

5

Weitere verwandte Statistiken

10

Statista entdecken

Brauchen Sie Hilfe bei der Recherche mit Statista? Tutorials und erste Schritte

Weitere Inhalte: Das könnte Sie auch interessieren

Statistiken

Themen

Herkunft unserer LebensmittelKaffeePro-Kopf-Verbrauch von LebensmittelnBio-Produkte in DeutschlandMilch
Haben Sie Fragen zu unseren Unternehmenslösungen?

Wir senden Ihnen umgehend detailierte Informationen zum Professional Account.

Alle Statistiken, jederzeit, bereits ab $199.00 USD/Monat*

* Nur für gewerbliche Nutzung

Basic Account

Für Einzellizenz-Nutzer
$0 USD
Kostenlos
Zugriff nur auf kostenlosen Statistiken. Premium-Statistiken sind nicht enthalten.
  • Kostenlose Statistiken
Basierend auf Ihren Interessen

Starter Account

Für Einzellizenz-Nutzer
$199 USD
pro Monat, jährliche Abrechnung 1
Jetzt kaufen
  • Kostenlose Statistiken
  • Premium-Statistiken

    • Die Statistik auf dieser Seite ist eine Premium-Statistik und ist in diesem Account enthalten.

Professional Account

Für Teams bis zu 5 Personen
$1,299 USD
pro Monat, jährliche Abrechnung 1
Jetzt kaufen
  • Kostenlose und Premium-Statistiken
  • Reporte
  • Market Insights

1 Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. Der Account hat eine Mindestlaufzeit von 12 Monaten und verlängert sich nach dem ersten Vertragsjahr zum regulären Listenpreis.

Jetzt Accounts vergleichen
Erfahren Sie mehr über unseren Professional Account

Alle Inhalte, alle Funktionen.
Veröffentlichungsrecht inklusive.